2700多年以来，中国人一直用蒸的办法来食用水果。《周礼》中有提及：“掌共池泽之蔬、果、蓏”其中，果就是指供祭祀用的蒸果。也就是说，在周朝时就已经有了把水果做熟食用的做法。 到了现代，水果的烹饪方式还是多种多样。其中蒸是近年来比较受欢迎的一种烹饪方法。它既可以保留食材原本的味道，又能使口感软烂易消化。
我小时候，住在部队大院里，那时候条件艰苦，一个宿舍住6个人，没水没电，洗不起澡，冬天没有热水，每个周末早上有2个小时的时间到营区的澡堂子洗澡，那个高兴啊，终于能好好的洗个澡了（虽然时间很短，要排队）。我们几个小朋友最开心的事就是每周日去澡堂子，因为可以带个饭盒，在澡堂子里吃一顿美味的汤饭。
用料：土豆、胡萝卜、食用油、盐、孜然粉。做法：1、土豆和胡萝卜去皮洗净，切成丝，放水里浸泡5分钟，沥干水分；2、锅里烧热油，将土豆丝和胡萝卜丝放进去炸，要不停翻炒，防止炸糊了，炸到土豆丝有点金黄了，就捞出来；3、这时候你还可以根据自己的口味放点盐、孜然粉等调味料，吃起来会更美味！
说到牛排酱，就不得不提一提我在美国吃到的那一种了！ 那种酱料是呈浅褐色的，味道偏咸香，吃起来特别下饭，我一个人就能吃掉一大碗白米饭！ 用这种酱汁拌饭吃，真的超级下饭后来回国后，我也找过这种酱，但是找来找去都找不到，于是我就自己调配了一种类似的酱料。