新鲜的蚕豆可以清炒，我比较喜欢的是用肉末来炒。 准备材料：猪肉末100g，蚕豆瓣250g，姜末少许。调味料：盐3克，味精2克，糖4克，生抽6ml，老抽3ml，生粉适量 做法步骤： 第一步，将蚕豆洗净去壳备用； 第二步，在锅中加入适量油烧热后放入姜片爆香； 第三步，接着加入猪肉末煸炒至变色； 第四步，
新鲜的蚕豆可以清炒，我比较喜欢的是用肉末来炒。 准备材料：猪肉末100g，蚕豆瓣250g，姜末少许。调味料：盐3克，味精2克，糖4克，生抽6ml，老抽3ml，生粉适量 做法步骤： 第一步，将蚕豆洗净去壳备用； 第二步，在锅中加入适量油烧热后放入姜片爆香； 第三步，接着加入猪肉末煸炒至变色； 第四步，