作为一个东北人，我妈做的饺子最好吃，她做的猪肉大葱和猪肉榛蘑的最好吃(她最爱吃的却是豆角馅的)，但是她自己不会擀饺子皮，所以每次都是我去买现成的饺子皮给她包饺子。
第一次见到胡芹，是在一位好友的家中，他拿来几根像萝卜一样的蔬菜让我烹制。我清洗后放入油锅内，加入少许食盐油炸，金黄酥脆后盛盘。 朋友说：“此菜名为凤梨咕咾肉，特请你品尝……” 我吃了一口，说：“这是菠萝吗？怎么这么好吃！” 朋友笑道：“这是用黄瓜和胡萝卜做的，颜色是用彩椒染的。
【番茄土豆炖南瓜】 By 姜叔的厨房准备食材：老南瓜1个、西红柿2个、土豆3个，洋葱半个、生姜2片、香葱1棵、大蒜3瓣。
香菜到底可不可以和鸡蛋一起吃呢？ 答案是肯定的！早在《本草纲目》中就有记载香莱下气消痰，治心痛，利小便，对心脏有很好的营养作用。现代研究发现，香菜中含有许多对人体有益的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙磷铁等。
作为一个在云南生活过7年的吃货，我可以很负责的告诉你，云南很多地方的野菜和炒鲜菌都很好吃！ 先说野菜吧，要说云南最有名的野菜那绝对是“野生香菇”（俗称“见手青”），这玩意儿在云南很多地方都能见到，而且价格也不贵，40块钱左右一斤。
【葱爆羊肉】 新鲜羊肉500g，二荆条辣椒250g（微辣），大葱两根，大蒜三瓣，生姜一片，八角一粒，桂皮一小块，香叶两片，当归一块。除大葱、辣椒外全部食材放入冷水锅中大火烧开至沸腾，撇去浮沫后关火，让配料和羊肉浸泡在汤汁里入味两个小时以上。