1、首先把红薯洗干净，去掉外皮，用刮皮刀或者削铅笔刀给红薯削成薄片（我比较喜欢用削铅笔刀，这样削出来的薄片比较薄） 2、接着，把切好的红薯片放到一个大碗里，加入少许胡椒粉（为了提味去腥），1勺料酒（可以去腥增香），然后用手轻轻抓拌均匀让每一片红薯都沾上调料，腌制片刻使其入味。
1、首先把红薯洗干净，去掉外皮，用刮皮刀或者削铅笔刀给红薯削成薄片（我比较喜欢用削铅笔刀，这样削出来的薄片比较薄） 2、接着，把切好的红薯片放到一个大碗里，加入少许胡椒粉（为了提味去腥），1勺料酒（可以去腥增香），然后用手轻轻抓拌均匀让每一片红薯都沾上调料，腌制片刻使其入味。
“怎么炒都好吃”这句话有些绝对，但“简单炒一炒也很好吃”倒是真。 做炒花蟹，先要把花蟹处理好！1、把螃蟹放到流动水下冲洗干净，再找一块抹布轻轻擦掉表面的污痕，这样处理过的螃蟹比较干净；2、用刀把螃蟹的腹部切开一个小口，再用刀刮去脐中的泥沙（这一步可以忽略）；3、把切开的部位面向上摆在盘中，
怎么炸肉好吃又酥呢 ？想炸出酥脆的肉，关键在于油炸前的处理。一般我们买回来的肉类都会带有血水、杂质和多余的粘液，所以第一步需要处理的干净一些。