我是在浙江湖州这边，这里每年清明节都有吃青团子的习俗 ，青团是当地特有的小吃，用一种叫苎麻的草本植物捣烂后过滤取汁与糯米粉一起拌和，加入白糖、蛋黄等制作而成。 虽然原料简单，但工艺较为复杂。 做好的青团子要放到草缸里盖上盖子焖煮，这样能够使青团子有青草的香气。
我是在浙江湖州这边，这里每年清明节都有吃青团子的习俗 ，青团是当地特有的小吃，用一种叫苎麻的草本植物捣烂后过滤取汁与糯米粉一起拌和，加入白糖、蛋黄等制作而成。 虽然原料简单，但工艺较为复杂。 做好的青团子要放到草缸里盖上盖子焖煮，这样能够使青团子有青草的香气。
今天给大家分享一道我特别喜欢的下酒菜—— 酱焖小酥鱼！ 外酥里嫩，入味十足，连骨头都不放过！①准备一条鲜活的小鲫鱼（大小无所谓），清洗干净备用。 ②调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱。（可以加点白糖提鲜） ③把酱汁淋在小鱼上，腌制一个小时入味。 ④平底锅刷油，放入小鱼，小火煎制。
首先，我觉得这个“怎么灌肠儿”的问题应该分为两个部分来讨论——用什么原料来做“灌肠儿”和怎么做“灌肠儿”。 用什么原料来做“灌肠儿”呢？我认为有四种选择（按照难度指数排序）：1、自制香肠肉馅儿；2、速冻玉米；3、速冻紫薯；4、速冻山药。