作为在苏州混了多年的外地人，也作为吃过很多家羊肉的吃货，我可能有一定的话语权。 首先，公认好吃的羊肉在苏锡常地区，也就是苏州、无锡和常州（泰州、南通和镇江等北边城市也有一席之地）。但具体到哪个地方好，还是有人欢喜有人忧。
1、首先把铁棍山药和苹果都去皮，然后都切成块状或者是片状，放在盘子中备用。 2、然后把核桃仁和黑芝麻一起放入搅拌机当中，加入少许的清水，打成粉末状，倒出来之后和山药以及苹果一块混合均匀。 3、等到所有食材搅拌均匀了之后，就可以直接盛出来了，这样一道美味的健脾开胃汤就做好了，喜欢喝的可以试试！
炸酥鱼，酥脆可口，连骨头都可以一起嚼！ 食材准备：新鲜鲤鱼一条、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋一个、盐适量、小苏打粉少许、植物油适量（其他油炸食品的面粉和淀粉比例是3：2）第一步：鱼肉改刀，放适量盐、小苏打粉腌制15分钟左右（去腥味）；第二步：把鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、清水调成糊状，放入鱼块抓匀；第三步：
在东北有三大鱼种，鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼（胖头鱼），这3个鱼种在餐桌上出现的频率最高，做法也最为丰富。今天介绍的做法是铁锅炖鲤鱼。 所谓铁锅炖，就是用铁锅中火炖制。这种烹饪方法在东北非常普遍，可以用它来做鱼，也可以用来做排骨、猪蹄等肉类食品。用这种方法做出来的食物，味道醇厚，口感好。
好吃是好吃，酥脆又香甜！ 但问题是他太硬了，直接吃不好嚼啊… （哭唧唧） 我之前做的时候没有完全解冻就吃，然后一口下去，哎哟还不错哦～软糯软糯的还挺好吃的~ 但是后来仔细一想，不对呀！我炸的不是年糕片嘛怎么这么软？再仔细一看，年糕已经变透明了，这分明已经软烂了啊！
【材料】 草鸡半只，香菇、冬笋各适量，葱2根，姜5片。淀粉1大匙 调味料a料：盐、酱油各少许 调味料b料：水淀粉约1大匙 b.c.糖各1小匙，醋3大匙，香油1小匙。 【做法】 1、将草鸡剁块后洗净沥干；香菇泡水至软后捞出，去蒂头后对切成两半备用；冬笋切小块备用。
咸鱼做法多样，可蒸、可炒、可做汤，也可做配料等，其味鲜美可口，是深受广大消费者喜爱的鱼食品之一。那么，怎样烹制美味可口的咸鱼呢？ 制作咸鱼时选用鲜鱼的哪个部位最好？不同品种的鱼类，其各部位的质量是不同的。