2019年1月3日更新 去年做的青团今年还有，不过没拍照 原料用的是清明前的大浦荠（就是上海青） 和肉一起煮的，加了生粉水勾芡以后变成酱色啦 味道是好吃的！但并不惊艳。这个吃法在江南地区是很常见的，我童年时家里也常这么吃。 我觉得最好吃的是刚摘下来的大浦荠，清炒或者开水焯一下捞起来拌沙拉都很好吃。
做馄饨最简单，最不用费脑又好吃的做法就是炸，炸好以后放点辣椒面、葱花，香死了！ 用饺子皮做的馄饨非常简单，平底锅刷少许油，把包好的馄饨放在锅底，盖上盖子小火煎2-3分钟，底部呈金黄色即可翻面再煎2-3分钟，全部煎好之后开大火收干汤汁（不要收的太干），撒上香葱末和辣椒面就可以吃了~ 外酥里嫩，香气扑鼻！
用料 酒酿 适量（我做了两大碗） 糯米粉 适量（我用了三杯） 大米粉 200g 绵白糖 60g 温水 300ml左右（我的米粉吸水量比较大）1.将大米和糯米淘洗干净，加水浸泡过夜备用 2.将泡好的大米和糯米连水一起倒入电饭煲中，加入白砂糖拌匀后启动煮饭程序，
鱼香肉丝，算是下饭菜里经典到不能再经典的菜了！这道菜的做法其实相对来讲也比较简单 鱼香是主要调味品的味道，而主要调味品也就是我们常说的“鱼香料”，由泡辣椒、姜蒜、葱花、食盐、白糖、酱油和醋这七样调味品调制而成。 除了鱼香料以外，制作鱼香肉丝还需要用到猪肉丝和竹笋丝。
1.挑选质量好的海蜇头，用清水浸泡20分钟，中间换水3次；2.泡好后清洗干净，切成大片状备用；3.把大葱洗净切片，大蒜剁成蒜蓉、生姜切末待用；4.将红辣椒去蒂及子，洗净后切成小块；5.把炒锅置于火上，放入适量的油烧至七成热时下入姜片、