2019更新 之前说泡菜炒一切，那当然是扯淡的啊！ 泡菜炒一切是指泡菜的吃法可以像香菜、葱那样随意添加进各种菜肴里，增加香气和鲜味而已啦~ 但如果是正经八百地用泡菜来炒个菜，那还真是难能可贵呢～先说下我家泡菜的做法（我可没偷师学艺哦） 用干净无油的水壶（重要！
这个我还真研究过，因为做面点这几年总是有人问我这个问题，这个油酥怎么做的酥脆，我今天就来好好讲一下。 其实啊，不管是苏式糕点还是晋式点心或者川味点心，制作的过程都离不开“和面”“饧发”和“整形”还有“烘焙”这四个基本步骤。
想要包子松柔软滑，发面很重要！ 包子好吃的关键就在于发面的过程，面团发的越好，做出来的包子越好吃。 做包子一般都是一次发酵，不需要像制作馒头一样二次醒发。 因为温度较高，发酵时间不宜过长，一般2小时左右就可以。 为了能让酵母充分发酵，我们可以采用“低温久发酵”的方式。
一、酱爆猪心 材料：猪心一个，植物油适量，黄酱两勺，葱花适量，青红椒各半个，大蒜三瓣，水淀粉适量（勾芡用），葱丝适量 做法： 1.将猪心清洗干净后，切成薄片备用；青红椒去籽后，洗干净切成段儿，大蒜切片，葱花切得稍微碎一些。2.锅中倒入适量的植物油烧热，放入黄酱小火慢慢煸炒出香。
东北的菜里，小咸菜是最下饭的一道菜没错了！ 说到这，就不得不提一提东北的“三大怪”了~ 第一怪，窗户纸糊在外；第二怪，大姑娘叼烟袋；第三怪，厕所冻住拿棒排——没错，说的正是我们东北的腌萝卜干儿啦～东北的萝卜个大味美，尤其是我们黑龙江的萝卜个头更是巨大，吃起来也特别爽脆可口，
螺丝疙瘩汤，陕西关中地区特色小吃之一，主要用料是面粉和玉米面制作的疙瘩，配上面条，煮熟后加入葱花、香菜末、盐、醋、酱油、辣椒油等调料，鲜香酸辣，口感丰富。 现在已经很少人做这道面食了，因为我离陕甘一带比较近，所以那里仍然可以见到有卖这个的，我在西安回民街就见过。
我做的东北炖菜，用的是铁锅，效果不错，你可以试试 做法如下 1、选肉：选用五花肉，有肥有瘦的，做出来才香； 2、选料：胡萝卜一个，去皮切滚刀块；大葱一根，切段；姜三片；豆腐一块，切成大块（因为爸爸牙口不好，所以把豆腐切得比较大）；3、制作：锅内烧开水，先放入葱姜，再倒入豆腐，
1、生吃 生柿可当水果吃，味道甜中带涩，但营养丰富，除了含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维外，还含有大量的维生素 C 和胡萝卜素。 特别是维生素 C 的含量很高，可以达到 99.75 mg/100g，几乎包含了人体所需的全部维生素，所以生吃柿子能补充丰富的营养成分。