夏天就是吃苦瓜的季节！清热消暑、明目解毒。用盐腌一下，拌着吃，清爽脆嫩。加点白糖拌一拌，香甜可口。炒肉吃也是一级棒呢！ 但是你们知道怎么做最入味吗？今天分享一道好吃的酱爆苦瓜。包你吃得停不下来~ 准备食材 苦瓜1根、花生50g、油适量、蒜3瓣、豆瓣酱2勺、生抽酱油1勺、白砂糖少许。
首先，这个菜超简单。 其次，这个菜不好吃你来打我！ 先说做法（划重点） 锅里放一点点油，放葱花、姜片爆香，加豆瓣酱炒出红油后放切好的洋葱和香菜一起翻炒。 接着放生抽、老抽、食盐调味上色。最后倒入开水，加入切成小块的羊排，大火煮开转小火慢炖15分钟就搞定啦~ 是不是炒鸡简单！
第一次知道香豆腐，是被一个吃货朋友强烈推荐说特好吃，然后特地从网上买来尝了一下，结果……呵呵 我买的这个香豆腐是这种包装的，看着还挺新鲜，然后我蒸熟了之后切成块儿，放在盘子里准备吃。 但是！我吃第一口的时候差点吐出来，这是什么鬼啊，难吃到哭啊啊啊！
猪颈肉，又叫五花肉，这肥瘦相间的肉质用油炸过之后蘸着辣椒面儿吃，那香啊！ 猪颈肉用油炸熟后，切成薄片儿，放到碗里，倒上青椒圈和小米椒圈儿、葱花儿拌匀了，让香料的味道渗入到每一片儿猪肉中。
我做过最豪华的猪皮菜，是拿猪皮配凤爪一起做的，非常下饭。 【用料】 猪皮三块、鸡爪10个、姜一块、蒜一头、葱一棵、油适量、老抽适量、白酒适量、盐适量 【做法步骤】 ①买回来的猪皮用水煮5分钟，刮去多余的油脂备用。鸡爪洗净，去掉指甲。
麻辣鸡爪 原料：鸡爪10个，香菜2棵，生姜3片，大蒜3瓣，小米椒3个 调料：生抽2汤匙，香醋1汤匙，白糖1茶匙，胡椒粉少量，花椒粉少量，辣椒面1小勺，孜然颗粒1小勺，熟白芝麻适量，料酒、香葱碎、花生碎各适量 做法：1.将鸡爪剪去指甲，冲洗干净后，入锅加水煮至沸腾，再次洗净备用；香菜清洗干净，