土豆番茄汤是法国的一道普通的家常菜。做法很简单，但是味道很鲜美。据说，这是法国水手最爱的菜肴。做法：1）将土豆和番茄切块，洋葱切碎。2）油锅烧热，放入洋葱碎，炒香。3）加入土豆和番茄块，快速翻炒2分钟。4）加入适量的水，没过土豆番茄。5）大火煮开，改小火。
土豆蒸着吃，也可以做成土豆糕，具体做法如下：准备食材：土豆2个（500克），鲜笋100克，水发香菇25克，胡萝卜15克，素油50克，盐6克，水淀粉30克，花椒粉适量，姜末适量，白糖适量，味精少许。做法步骤：1、土豆去皮洗净，切成细丝，加适量水，压成土豆泥。鲜笋、水发香菇、胡萝卜均切成小丁。
那当然是我最爱吃的——竹荪啦~ 竹荪也叫山珍之王、菇中皇后，是一种珍贵的食用菌，素有“菌中之王”之称。它外观美丽，营养丰富，味道也十分鲜美。 把竹荪泡在清水里，让它充分沐浴，然后捏干水分备用。 砂锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱片和姜片爆香。
作为一个在江苏土生土长的80后，对于盐焗、卤煮等做法，真的是爱到骨子里。老鸭锅就是让我欲罢不能的一个存在。 首先用料实在，一只鸭加上适量生姜、葱白，再加上几十颗花椒和十几粒桂皮，味道相当丰富。其次制作简单（至少比烧汤简单多了吧）最后香到骨头里，连骨头都可以一起啃干净。
莲藕富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及铁、钙磷等矿物质，吃莲藕可以养血滋阴、健脾止泻，其效果十分显著。秋季干燥，不少人会感到口干舌燥，吃些莲藕，起到养阴清热、润燥止渴的作用。莲藕的吃法多样，可生吃也可熟食。生吃可以凉血散淤，熟吃则能强壮血管、补肺养血，具有养血的功效。
用料：茄子3~4根、猪肉100克、姜4片、蒜6瓣、辣椒4根、生粉、生抽、蚝油、盐、白糖、醋。做法：猪肉剁成末备用；茄子洗净，多撒点盐腌制一下，去一下水分；辣椒、姜、蒜剁碎备用，最好用刀剁，不要用榨汁机榨，榨出来的口感不赞；生抽、蚝油、糖、醋、生粉、水兑成一个酱汁备用，生抽和蚝油都有点咸度够，