要说鸭肉哪部分最好吃，那肯定是鸭腿啊！ 又脆又嫩还不塞牙～（我才不会说因为鸭腿肉多，所以比较划算啦） 清炖鸭腿汤味道是鲜美的，但是缺点是不放盐的话有点淡。
1、做铁锅烧羊肉，选羊是很关键的！一般来说，最好选择绵羊。因为绵羊的肉质更加细嫩，膻味较小。而且经过长时间的炖煮，也不会出现嚼不动的情况。 当然啦，如果要用山羊来做这道菜也是可以的。但山羊的膻味比较重，如果不使用膻味轻的胡辣汤或者加入大量清水来涮洗，吃起来可能会有咬不动的情况产生。
用料 牛脊(牛柳)500g、洋葱1个、青椒2个、红椒少量，葱姜蒜适量、老抽1勺、生抽3勺、黑胡椒粉半勺、淀粉1勺、食用油适量、清水适量、白糖少许、番茄酱2勺 做法 准备食材。（我买的是已经切好的牛柳） 牛肉用冷水浸泡出血水。
作为在兰州生活了整整四年的吃货，我吃过很多家的“灰豆子”，最后发现离住处最近的“黄太太灰豆奶茶”最好喝！
#1 咸干花生 小时候的最爱，五毛钱一包的咸干花生，又香又脆，里面的花生米是软的，最棒！#2 咸蛋 一元一袋的咸蛋，拌在饭里吃简直绝妙，金灿灿流油，一口下去超满足~#3 豆腐乳 两元钱一块的豆腐乳，白花花软绵绵的豆腐块夹带着红色的辣椒油，一口咬下去，辣味、香味瞬间充满整个口腔，
第一次见到用芹菜做泡菜的，我也很疑惑，为什么非得要这个呢 后来问了一下，原来这是湖南的特色美食哦~ 将摘好的芹菜清洗干净（一定要多清洗几遍哦～），晾干水分备用； 然后将晾干水分的芹菜切成段儿，在加入盐、花椒和八角进行腌制，大约四小时后把水过滤掉，再把香料捞起来丢掉。 这个过程就是为了让芹菜入味。
“一只顶两只”的蟹棒，鲜香酥脆 第一次吃到这个蟹棒是我高中的时候，家里来客人，爸爸妈妈下厨炒菜的时候，拿出来就着蒜香炒了吃，当时觉得超好吃！后来找了很多零食，直到遇到了它--三只松鼠的蟹棒！