以前没有吃过这个菜,所以没有什么比较,但是昨天做了一锅,居然被一抢而空!可见其受欢迎程度~ 做法超级简单,可以说是零失败哦~ 材料很简单,鲜海带,猪脚,葱姜,盐,料酒 猪脚处理干净后剁成小块儿,放入锅中,加入清水、葱、姜和料酒,大火煮开,去除浮沫之后,转小火慢炖1个小时左右,
笋干的做法很多,可以和肉类一起焖烧;也可以单独用来制作菜肴或做配料。下面介绍2种做法: 【鲜笋汤】(简单快捷) 原料:新鲜竹笋、肉片、盐、鸡精、葱花少许。 做法:将新鲜的竹笋切成片状,放入锅中煮熟后捞起放入容器备用。将肉片炒熟,加入少量的水,精盐,鸡精煮成淡咸味汤汁,倒入装有嫩竹笋的容器就可以了。
【食材】 芹菜250克、蒜100g(约3头)、干辣椒5个、花椒20粒左右、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、糖1小勺、醋半小勺、盐适量 【做法】 1. 芹菜去叶,洗干净后切成段;干辣椒切节;大蒜去皮切成薄片;豆瓣酱剁碎待用。锅中放入适量的水烧开,加少许盐,下入土豆炖至酥烂入味即可食用了。
我小时候住在外婆家,那是一个有山有湖有田的农村,现在回想起来那里真得好美,不过那时候没觉得,天天吵着要回去。