不知道题主说的年糕是不是我买的这种 如果是的话，那配上大白菜真是绝了！ 大白菜要买菜心部分，切成丝儿，年糕也切成片儿，先炒一下 年糕软软糯糯的，混着新鲜的大白菜丝儿，一口咬下去，美妙极了～～～～ 我还会在炒之前把切好的年糕裹上一层淀粉水，这样炒出来的年糕会更脆一点~ 除了蔬菜之外，年糕还可以搭配鲜肉、
作为土生土长的云南人，我可能更懂一些。 首先，买来的米线要用冷水（冰水更好）浸泡，这样才不会粘在一起，泡半个小时左右就好了。如果喜欢脆生一点的可以少泡一下。 然后准备材料：米线、韭菜、豆芽、豆腐皮（或者厚百叶）、胡萝卜、火腿（或者熟肉）、葱花，还有最重要的两样东西——辣椒和花椒。
全麦粉由于含有较多的膳食纤维，口感会比较粗、硬和粗糙一些。 想要吃全麦食品，又不想吃到很难吃的全麦产品，可以参考如下做法： 将100g的全麦粉与200ml的牛奶混合均匀后，加25g糖、1个鸡蛋、适量的黄油或者植物油，搅拌均匀后上锅蒸15分钟，做成全麦奶糕。
“福寿鱼”就是罗非鱼，南方常见的淡水鱼类，体侧扁，呈银色，刺少肉质鲜嫩，营养价值丰富，具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。