这个我也算有一丢丢经验吧，我家都是买活鸭子自己炖的。 用的是柴火灶，首先把鸭子剁成块儿（我爹用铡刀)，用清水洗掉血水，捞出来沥干水分备用； 然后炒糖色，炒好的样子是这样的。
之前去一个朋友家玩，他给了我一箱他的独家自制小零食，说是非常好吃但外人从来吃不到，让我一定要尝尝。 打开箱子，是我最喜欢吃的桃干！！！桃干的香味扑鼻而来，色泽诱人，让人迫不及待想吃掉它。拿一颗放嘴里缓缓咀嚼着，果肉细腻软糯，香甜可口，余味无穷~根本停不下来！！！
吃火锅，最过瘾的就是自己亲自动手做火锅底料了！ 准备好食材，开始动手吧~~（其实这是第二次做的底料……） 先把香料用冷水泡一下，这样更容易煮出味~~把准备好的香料捞起来，不要扔啦，
食材准备：黄辣丁（学名：淡水鲇鱼） 500g、大蒜1头、小米椒4个、葱2棵、姜3片、生抽2汤匙、老抽半茶匙、白酒1汤匙、白糖1/2茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、香醋1.5汤匙、味精1/2茶匙、植物油3汤匙。
昨天刚做的，还热着呢 原料很简单 南瓜、糯米粉、白砂糖（红糖） 做法也很简单 南瓜蒸熟后加入白糖搅拌成泥状，慢慢添加糯米粉，成团后搓成小圆球下锅油炸至金黄就可以啦~ 小时候妈妈经常会做这个给我们吃，记忆中最好吃的南瓜饼就是奶奶做的，又软又香甜！
1、准备一条镜鱼，去腮、鳞和内脏后洗净； 2、把葱切段，姜切片备用； 3、热锅下油，油热后加入花椒爆香； 4、然后放入鱼头和鱼骨煎制，煎制金黄后加入适量开水大火煮开； 5、水开后，加入葱姜继续煮半个小时左右，至汤色奶白； 6、然后加入切好的豆腐块，煮五六分钟后加少许食盐调味即可。
1、西山青种枇杷 西山是太湖中的一个小岛，周围水域丰富，气候温度适宜，非常适合青种枇杷的生长。 青种的枇杷外形小巧，颜色呈淡黄色或金黄，皮比较薄，比较容易剥离，果肉饱满紧密，味道偏酸，但是清香扑鼻，吃过之后唇齿留有余香。口感相当不错。