1.准备材料 鸡肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、老抽、生抽、白糖、盐、啤酒。（家里有什么香料就放什么，我这是不专业的做法）2.把酱油、料酒、糖和蒜末调成酱汁备用。 （我用的是李锦记的生抽和老抽，味道很不错！）3.鸡肉切块用酱料抓匀后腌制一晚上。
之前有分享过关于火鸡面的食谱，但是一直没有做过，最近终于如愿以偿做了这份美味~ 【食材】 韩国炸酱——1杯（240g） 花生粉 ——1/3杯（85g） 小黄瓜——1/2根 胡萝卜————半根 葱白———适量 六月鲜酱油——1.5勺 老抽——1/2勺 开水——7-8勺 【制作步骤】 1、
1.准备材料 地瓜粉，鸡蛋2个，葱、香菜、青辣椒适量2.调芡汁 小半碗清水加入生抽、老抽、糖、香醋、十三香粉、鸡精调成味汁备用3.炸制 鸡蛋打入盆内用筷子搅散，加入切好的葱花和适量的地瓜粉拌成糊状待用4.炒制 锅内倒入多多的油，待油温达到八成热时，依次把丸子放入锅中炸，当丸子漂浮起来后，
夏天怎么能少了酸酸辣辣又脆嫩爽口的卤鸭爪呢！ 我特别爱吃卤食，卤蛋、卤豆干、卤藕片、卤鸡腿等等都是我喜欢的；而最具代表性的就是周黑鸭和张一元的卤菜了，虽然买回来一次没吃过，放在冰箱里存着，但每次路过都想买一点，可见我对卤菜的喜爱程度。 而我做的卤鸭爪，也受到了家人的一致好评，下面就把做法分享给大家。
我最喜欢吃的是潮汕牛肉火锅，因为我觉得味道真的很不错。 而且价格也很便宜，每次去都要吃到撑才肯回来。所以我就非常推荐你去品尝一下这种美食哦！ 因为它的主要食材就是牛肉啦~而其他辅料则包括一些蔬菜以及粉丝等等呢！ 所以对于口味比较清淡的朋友来说也是非常合适的选择哦！
我是湖北人，所以做的都是湖北口味的凉拌藕片啦~ 首先把买回来的藕洗净去皮，再用刀切成薄片，尽量切薄一些，这样熟得快而且拌起来的口感也很好。
鱼的做法很多，红烧是一种很常见的做法，那么哪些鱼适合做红烧呢？ 首先，我们从营养价值的角度来考虑问题，一般我们食用鱼类主要是为了摄取鱼类体内的蛋白质以及其他营养物质，而大部分鱼类的蛋白质含量都是非常高的，在17%-20%不等，且氨基酸组成模式与畜禽类相比，具有明显的优势，
鲜笋炒肉片 原料：春笋，瘦肉，红辣椒适量 调料：料酒，酱油，鸡精，淀粉，胡椒粉少许，花生油，盐适量 做法：将春笋切成薄片备用；将辣椒洗净去籽切斜片;将猪肉切成薄片加入少许淀粉、酱油、清水拌匀待用; 锅内放油，先下入瘦肉翻炒至变色，再加入春笋一起炒匀；调入少许酱油，