2019.8更新 最近刚发现一家卤菜店 叫作“老南京” 在我印象里，小时候在夫子庙附近有一家卤菜店就叫这个名字，后来怎么就没了也忘了…… 反正这个店铺是正宗的 老店新开，东西很地道！ 我吃过一次就彻底爱上了 强烈推荐大家去尝尝，绝对物超所值！
以前吃过一家内蒙的牛大骨，真的好吃到爆！ 就酱，炖的，连骨头带肉一起吃，真的超香啊~我喜欢吃带骨的，因为很有嚼劲，而且入味，骨头上的肉吃起来贼有感觉。
作为一个在意大利留学并从业多年的餐饮人，相信我，最好的沙司在于你如何制作它而不是用什么样的配料来制作它！ 好的酱料源于好的食材和原料，比如说做沙拉的酱汁我们很少放蛋黄(除了松露油除外)因为蛋黄含有的脂肪球颗粒比较大，容易沉积在叶子的表面而不易入味；但做汤或者意面酱我们会用到蛋黄增加香味和颜色。
“九芽菜”是陕西特产蔬菜，别名“雪里红”“海米菜”等，其性味甘、寒，归肠、胃经，有消食化滞、杀虫解毒之功，对绦虫、蛔目、阿米巴原虫等有杀灭作用，常用于治疗饮食积滞、脘腹疼痛、腹泻、痢疾、痈肿疔疮、寄生虫病等症。1.凉拌九芽菜 食材：九芽菜500g、油适量、盐适量、白醋适量、干红辣椒适量、姜蒜适量。
原料： 白萝卜500克 调料： 精盐2小匙，白糖4大匙，米醋1大匙 做法： 将白萝卜洗净去皮后切成细丝，装入盘中待用。 取一小碗，放入精盐、白糖和米醋，调匀待用。 把调好的调味料倒入装好萝卜丝的盘中即可。 小提示： 做这道菜时，一定要用白冰糖或老姜，不要用红糖和砂仁；另外，加入少许味精会更好味！
吃过很多家的鱿鱼炒饭，觉得还是最原始的口味让人念念不忘~ 准备食材：隔夜饭、鱿鱼、鸡蛋、葱、姜蒜、生抽、老抽、白糖、料酒1、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再倒入切好的鱿鱼，大火快炒片刻后加入一勺料酒去腥；2、鱿鱼炒熟后盛出备用，锅底留下少许油，打入两个鸡蛋，炒散后盛出备用；3、加入一勺老干妈豆豉酱，
我老家是江苏盱眙，那可是出小龙虾的地方啊！ 每年夏天我都会回趟老家，每次必吃一顿小龙虾，那叫一个过瘾哟！ 不过有一次我们吃到一种奇怪的小龙虾，壳特别细而且小，问摊主，他说这是蝼蛄，营养价值高，味道也不错呢。 于是我们就尝试了一下…… 真的超好吃哦！外酥里嫩，连虾黄都鲜的很呢！