作为一个在陕西呆了许多年的外地人，我对麦淀粉馒头的印象非常之深... 陕西许多面食店都会提供各种各样的馒头，而其中一种就是麦淀粉馒头。
我自创的烤鸭头做法，比饭店做得好！ 先上结论：啤酒鸭+腐乳、豆腐乳=好吃的烤鸭头！ 你也可以叫它作“酒鬼鸭”，因为“酒”在这里面非常重要。 我们家吃烤鸭一般是用真空包装的北京烤鸭，不过自己在家做的话，买半只或者一只也行，只是腌制的时间就要更长些（4小时）。
作为陕西人，我小时候是喝绞股蓝泡的茶长大的（当然现在也喝）！ 记得小学初中的时候，学校后边的沟沟坎坎长着许多这种草，春夏季长得特别疯，但是那时候没吃过也没见过，只觉得这玩意儿很丑而且浑身长满了刺，所以见了就躲。
榴莲煲鸡属于粤式汤品，主要食材是榴莲和乌骨鸡。在夏季，此汤品具有清补的功效；在冬季，此汤品能够滋补身体、强身健体。 首先我们准备好要做的食材。主料就是新鲜的榴莲和乌骨鸡，辅料是料酒、食盐、生姜。 因为要做成汤品，所以把买回来的榴莲果肉用流动的清水清洗一下，然后控干水分，装入盘中备用。
这个问题问得真是时候，昨天正好研究了这个话题，做了10道凉拌菜，3种蒸煮鱼和5个汤，总共20道美食，足够一家人夏天清凉一下了 为了保持清爽的口感，所有食材只加了少许油、盐腌制入味（除了炸制过的花生米），然后直接上锅蒸制而成。下面推荐的是其中我最喜欢的两道菜，做起来也很简单。【第一步】食材处理。
做潮汕牛肉火锅，最重要的就是食材新鲜，这个新鲜不光是牛新鲜，还要有新鲜熬制的牛骨汤。 一般我买的牛的部位是这样的。 还有牛筋、牛尾和牛腩可以搭配着一起买。 我一般不会买肥牛，觉得那很奇怪…… 当然，买回来的肉自己再加工一下。