油焖笋 原料：春笋500克。酱油2汤勺，砂糖1.5茶勺，醋4汤勺，料酒3汤勺，葱花、胡椒粉少许。做法：①将鲜春笋去皮切片，放入开水锅中焯一下备用；②取一个干净的碗，倒入酱油、砂糖、醋和料酒调匀，做成调味汁待用;③炒锅烧热放油，先把葱花炝香，随后倒入调味汁，大火烧开后加入春笋片，
我推荐山西老陈醋，它是中国四大名醋之一，有“天下第一醋”的美誉，而且具有“色、香、醇、浓、酸”五大特点。 山西人在日常生活中无醋不欢，就连炒菜都会放点醋进去。所以如果你去山西旅行的话，一定要尝尝山西的特醋，绝对会让你大吃一惊！ 山西的陈醋不仅味道好，而且营养价值高，含有丰富的氨基酸和维生素。