大豆油，是豆科植物黄豆的种子榨取的脂肪油.色泽较深，气味臭，有微味，但富含人体必需的亚油酸. 营养分析： 1. 降低血液胆固醇含量，防治心脑血管疾病；大豆还含有卵磷脂，能促进新陈代谢，使皮肤充满活力与光泽。 2. 大豆中含有的皂苷，能抑制血小板聚集，抗血栓作用。
我做的卤肉是拿新鲜猪肉做的，所以不用解冻。 做卤肉最好用五花肉，四层的瘦肉加一层的肥肉，这样炒出来的肉口感不会很柴。 如果有灌肠的工具，可以做糯米肠或者五花肉肠（切薄片拌着糯米一起蒸特别好吃）、豆腐肠等。 用冷水下锅把血水焯出来。 煮出血水后，再把泡沫洗掉。 准备好香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒。
首先，准备一只鹅（我一般都是去菜市场买现杀的） 把鹅砍成块备用，一般砍4到5块比较合适，砍好之后用水泡一下，加点料酒和醋可以去除腥味，泡10分钟左右就可以了 接着切生姜 葱 白胡椒 大料等辅料 然后把辅料都放到碗里加少许水调成味汁备用 锅里放少许油再放几粒冰糖或者白糖炒糖色，
“羊角脆”是黄瓜的一个品种，属生食蔬菜，是老百姓最常吃的食材之一 羊角脆味道怎么样？ 那必须的好吃啊！谁吃谁知道~ 羊角脆和黄瓜的区别是什么？ 从外观上看，羊角脆体型更为修长，表面纹路更深，颜色更青绿； 而普通黄瓜则短粗一些，表皮细密、颜色黄绿。
选择植物油，不要动物油。 脂肪分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。根据饱和程度不同，脂肪酸又可分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（ULFA）。
我特别爱吃土豆，各种吃法都喜欢。炸的土豆酥，炒土豆丝，烤土豆片，油炸土豆丸子等等。其中炸的最好吃的要数 土豆沙拉！ 我做土豆沙拉会放一些黄瓜和鸡蛋进去，味道更赞哦~ 首先把三个土豆去皮切块上锅蒸熟（记得要盖上盖子留缝隙哟）蒸的同时可以洗一点黄瓜和打两个鸡蛋进去。