说到蒸肉，我可就有得讲了！ 之前在老家，每年春天的时候，我奶奶就会买来新鲜的猪瘦肉，让我学着做蒸肉。 我记得最清楚的，就是用大铁锅蒸，锅盖一开，热腾腾的蒸汽就往外冒，香喷喷的味道更是扑鼻而来，馋得人直流口水。 蒸好的肉肉，用筷子夹起来软软糯糯的，一口咬下去，香鲜美味直达舌尖。
青柿子是柿子未成熟时的样子，又称为青柿、生柿和绿柿，营养价值高于熟柿子，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医认为，青柿子性味寒、甘涩，有清热生津、润肺止咳、润肠止血的功效，可缓解热病伤阴引起的烦渴、咳嗽、吐血等症。