一.辣味鸽脯 原料：乳鸽4只，青红椒各2根，特鲜1号酱油6勺，辣椒油4勺，花椒适量。 做法步骤如下： 第一步、除骨。将杀好的鸽子洗净，沥干水分备用。（我买的是已经处理好的乳鸽） 第二步、腌制。将3勺生抽和3勺老抽混合均匀，淋在鸽肉上，抓匀，让每个部位都能抹上酱料。
2、准备食材。香菇切成薄片，胡萝卜也切丝，豆芽洗净备用 3、把蔬菜都放在开水锅中焯一下 4、炒锅内放少许色拉油，加入葱、姜爆香后，放入所有材料翻炒均匀，调好味道。
我最喜欢吃的就是腊肉炒豆干！ 准备半块豆腐干切丝，一个红辣椒切圈，一块腊肉切片备用。 热锅凉油，下入腊肉煸炒出油。然后加入豆豉、辣椒圈爆炒出香味。
第一次听到“炸鱼块”这个菜名，感觉这应该是一个非常美味的东西，不然不会取这么文雅的名字。 直到我点了一份外卖，打开盒子后，看到了这样的情景…… 我的表情大概是这样的 这他妈怎么吃的下啊！ 难吃死了！ 硬的要死！ 不入味！ 外面酥脆的一层和里面软烂的一颗鱼骨完全不能融合！ 我一口都吃不下去。 难吃到哭。
在北方，一到冬季，街上就会摆出几个火炉，炉子上面架着一个架子，一个用来接熟了的栗子，另一个是用来放红薯的。用炭火来烘烤的红薯格外香甜，比超市里那种机械化的烤红薯好吃太多了！
清炒生菜，是最简单也是最健康的做法了！ 准备食材：生菜、大蒜、葱花、油盐、生抽 1.生菜冲洗干净后，用手撕成小块；大蒜切片，葱花切碎备用。 2.起锅烧油，油热后下入蒜片爆香。接下来就是非常关键的一步——加入生抽！生抽要多加一点儿，大约3~4勺。因为青菜容易入味，而且有生抽的颜色也不会太难看。