1.土豆洗净，用刮皮器去掉外皮 2.切条，然后泡水里防止氧化变色 3.锅里加入足量的水，将水煮沸后，放入处理好的土豆条 4.中火煮开后再煮5分钟，然后将煮熟的土豆条捞出沥干水分备用（不要煮太久哈） 5.锅中倒入适量的油，将筷子放在油中，若筷子周围迅速形成气泡，就说明油温差不多了，
1.土豆洗净，用刮皮器去掉外皮 2.切条，然后泡水里防止氧化变色 3.锅里加入足量的水，将水煮沸后，放入处理好的土豆条 4.中火煮开后再煮5分钟，然后将煮熟的土豆条捞出沥干水分备用（不要煮太久哈） 5.锅中倒入适量的油，将筷子放在油中，若筷子周围迅速形成气泡，就说明油温差不多了，