我吃过很多家的泡菜炒饭，说实话味道都差不多。 把泡萝卜、蒜苗、豆芽菜这些放在米饭里炒一炒，再加上老干妈或香菇酱提味，就是一碗香喷喷的泡菜炒饭了。 这样一盘泡菜炒饭大概成本20块左右（包括配料和蔬菜），便宜实惠，非常适合学生党或者单身狗当夜宵吃。 但是！
准备材料，田螺、小米椒、泡椒、葱姜蒜 开始制作： 1.田螺用清水冲洗干净后，用剪子把尾部剪掉，沥干水分备用；（这样处理更方便入味）2.锅内热油，放入姜蒜葱白部分爆香，随后加入辣椒圈和泡椒，小火煸炒出红油；3.锅中放入适量水或者高汤，烧开后放少许料酒、盐，然后倒入田螺煮熟就可以了！
这个吃法真是奇怪，从来没听过这样的吃法！我买的是鲜猪肝，做熟后倒是没有腥臭味了，但是也没觉得有多香啊……这盘菜颜色挺深，看起来还蛮有食欲的，不过味道嘛，真是让人难以形容。
我小时候住在山东半岛，海边人，对海虹太有感情了！记得每年农历三月初三（渤海湾产海虹的季节刚刚出现在课本里），大人们就会出海去打捞，因为那个时间是海虹从太平洋迁徙到渤海湾安家落户的时间，也是它们最肥最美的时候。当然，这也是我们这些孩子们最高兴的日子，因为有好吃的啦！
作为韩国料理爱好者，尝试过很多种的鱼子酱。 先来说下明太鱼子酱吧，也分为两种，一种是熟的，一种生的。 先说熟明的鱼子酱，个人最爱的是在仁川机场免税店买的，价格也不贵，100出头。
首先，要选粗细均匀的嫩茄子。 然后，去掉茄子柄，把茄子洗干净，切成滚刀块（这样晒的时候容易入味）。 最后，把切好的茄子上蒸锅蒸熟透（大概15分钟左右吧）。 这一步很重要！！一定要让茄子彻底熟透，否则后序加工环节很容易腐烂变质。
我做的陕西特色小吃——蒸面，一次吃半斤，真爽！ 蒸面（也叫拌面）是陕西特色传统面食之一。据说早在汉代，汉中就有人把面粉加水蒸熟后，加入调料做成小饼食用；而唐代诗人岑参在《白雪歌送武判官归京》中写的“胡麻饼样学京都”指的就是这种食品。后来经过改良逐渐发展成今天咸香适口、爽滑筋道的蒸面。
我做过最疯狂的一顿牛肉，应该是和朋友在野外烧烤那顿，那块牛肉大概有两斤重。 提前一天准备好食材（其实就一块牛肉，一斤羊肉），放在电冰箱的冷冻层里冻起来。 到了第二天，带上烤炉、木炭、铁扦和调料出发了！