1、取沙虫干适量，用清水浸泡2-3个小时；2、把泡好的沙虫洗净去头（沙虫干头部肉比较少而且比较硬），切段备用；3、大米淘洗干净后，加入适量水放电饭煲里煮至快要熟的时候放入沙虫段继续煮10分钟左右，调入适量的盐和鸡精拌匀即可！
用料 香菇适量，粉丝一捆 酱油、盐、糖、鸡精、香菜适量做法步骤 1.香菇提前用温水泡发，去蒂洗净切丝(泡香菇的水不要倒，留着备用)；香菜洗净切碎。（我买的香菇比较干净，可以直接吃，如果菇形不完整或者有灰尘，建议用清水冲洗干净）2.锅内放油，油热后放入葱花和姜丝煸炒出香味，倒入香菇丝炒熟。
我吃的最爽的一次，是夏天晚上跟几个哥们儿在乡下河边玩，带了一袋皮蛋和一罐啤酒，坐在河里石头上吃的！ 就着微微吹来的凉风，一个接一个啃着皮蛋，拌着小酒喝，那感觉别提多爽了！其实皮蛋最好吃的做法，还是拌饭、拌面。
原料 铁棍山药500克、面粉100克、发酵粉3克、鸡蛋2个，水适量。制作过程 1.准备食材2.将铁棍山药去皮，切成块状。3.在切好的山药里打入两个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。4.加入100克面粉和3克发酵粉，搅拌成糊状。
我做的炒凉粉，是最好吃的，最拿手的！ 用最简单的食材，最普通的调料，做出最好吃的美食~ 食材表： 红薯淀粉 100g、凉水 250g（这个比例是我试出来的，绝对炒出来最Q弹） 葱花 适量、蒜泥 适量、生抽 适量、醋 适量、辣椒面 适量、白砂糖 适量、熟芝麻 适量、花生米 适量详细步骤：
回答这个问题之前，先给大家看看我吃到的马肉是什么样的。。。 烤得滋滋冒油的马排骨，肉质紧实，瘦而不柴，吃起来带有浓郁的羊肉风味。 清炖的马头汤，香气扑鼻，喝起来有点像牛髓汤，不过更加鲜美醇厚。 凉拌的马蹄（对，就是蔬菜中的“土豆”），脆生生的口感，混合着特有的马肉香味，让人吃得停不下来。
【香葱咸鸭蛋】食材：咸鸭蛋7个，香葱2根 调料：植物油适量、盐5克、料酒10克、生抽5克 做法1.准备原材料； 新鲜鸡蛋，用新鲜的才够味啊！ 洗干净后，放在锅里煮熟，注意把蛋黄煮破裂。千万不要煮熟了放白酒哦~ 这样会中毒的！ 在煮的过程中可以加入少许食盐，可以使蛋黄更沙更软。 煮熟透就可以捞起来了。
做凉皮用陈醋和白醋都可以，一般商家用的就是这两种醋，不过个人觉得陈醋会更好吃一些，颜色淡褐色，味道浓而不冲，而且陈醋是发酵醋，含有蛋白质、氨基酸等营养成分，还有独特的香气。