我特别爱吃鸡腿，之前一直都是水煮或者油炸，觉得味道不够好，于是尝试了不同做法，下面分享我最爱的鸡腿5种做法~1、香辣鸡翅 用料：鸡翅中、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐 第一步：腌制鸡翅 中 加入葱姜蒜，少量料酒去腥，适量生抽+老抽+白糖+食盐调成酱料汁，
鲜到骨子里，嫩到舌尖上！教你做牡蛎新吃法，简单快手又营养，太香了 说到牡蛎这种食材，相信很多朋友对它并不陌生吧，尤其是在海边城市，随处可见卖新鲜牡蛎的摊子，10块钱能买很多。之前在天津滨海新区，就见过有人直接拿着铁钩子勾出牡蛎肉，再用刀刮去外壳，然后直接卖，看着好生猛，不过味道确实不错。
土豆烧茄子和土豆烧海带，还有一个是茄子烧鱿鱼，好像烧什么都可以。但是，有人却提出土豆烧茭白是有违科学吃法，这是为什么呢？土豆茭白能一起烧吗？其实，土豆烧茭白是没有问题的。即使从食物相克的角度来讲，也没问题。只是从营养的均衡方面考虑的话，偶尔吃一次是没有问题的。
排骨米饭，算是青岛人最有温度的小吃吧。 之前在啤酒节上，有一大排做烤排的，10块钱一块，好吃到爆！后来找了好久，才找到这家。老板就租了个民房，自己弄了排档。他烤的排骨，是那种小排，很瘦而且骨头很小，味道真不错，最棒的就是酥酥脆脆的排骨皮下那层薄薄的油脂，又香又有味。
【蒜香椒盐脆皮鲈鱼】 食材准备：新鲜鲈鱼1条、蒜头6粒、葱2根、生姜3片，生抽2汤匙、胡椒粉适量、料酒适量、香油1茶匙； 做法步骤： 1.处理鱼刺是门技术活，也是做鲈鱼最难的一步，不过只要掌握了窍门，其实也没有那么可怕。先把鱼肉表面的黑色膜刮干净，用刀把鱼骨和鱼肉分开，鱼肉部分就不用再刮了。