作为一个在沿海城市长大的孩子,我对带鱼的印象除了鲜还是鲜!我小时候住在海边,每次出海回来,船上就会载着刚刚捕捞上来的带鱼,那种新鲜的腥味儿是会飘得很远的,远远的就可以闻到鱼身上散发出来的香味儿。 带鱼,是我最喜欢吃的鱼类之一。
西葫芦烙馍,这个得用本地的面粉,就是那种很细很细的薄面,和面不用发酵,这样烙出来的卷子很筋道。 把面擀成薄薄的厚片,越薄越好,然后上锅蒸十分钟,取出放凉备用。 西葫芦擦丝,撒少许盐腌渍十分钟,挤干水分。 加葱花、胡椒粉、生抽、甜酱(或者老干妈)拌均待用。
2. 将白萝卜去皮,然后用刀切成薄片; 3. 用少量的盐调味,腌制15-20分钟; 4. 将腌好的萝卜用清水冲洗一下,挤干水分;5. 大碗中放入切好的小米椒和蒜,然后加入生抽、陈醋、白糖和熟芝麻调拌均匀成碗汁儿;6. 锅中放油,小火加热至4成热时,放入花生米炸至酥脆,捞出备用;7. 重新起锅,
作用之一:补肾枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。