我们这里（江苏南通）有个风俗，孩子出生三天要送鱼给孩子，寓意“鱼跃龙门”，这条鱼必须是大鲤鱼，而且不能是人工饲养的鱼，因为鲤鱼生命力强、容易存活，象征着孩子顺利成长；而黑鱼则是怀孕的妇女吃了好处多多，有滋补的作用。
做冷面，最重要的就是和面，和好的面团要能够拉长细密，并且不容易断。 面粉里放适量食盐（大约150ml清水里加7-9g盐），搅拌均匀后，分次适量加入冷水，一边加水一边用筷子搅拌，直到全部水分被吸收进入面粉里，形成光滑的面团。然后盖上保鲜膜或者盖子，让面团醒一会儿。
首先，要挑选质量比较好的干虾仁，太小的不要买哦，一般选择较大的虾仁。 然后准备好材料。 我比较喜欢放点辣椒，所以加了点小青椒和小米椒，喜欢吃辣的盆友可以来一点。 冬瓜削皮去瓤，清洗干净后切成薄片备用。 如果有火腿的话，切一点火腿肠切片备用。
超爱吃的啊！ 推荐一道简单又好吃的做法，跟红烧肉一样简单，做完之后香气四溢，让人大快朵颐。 首先准备材料 海参、小米椒、姜、葱白 调料1.小米椒切圈，葱姜蒜切片备用；2.调个酱汁：
这个火腿肠做法其实挺简单的，就是烤的时候有点慢 准备食材 牛里脊肉（牛腿肉）500g、葱白3根、生姜1块、蒜瓣5个、鸡蛋2个 配料 酱油2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐适量、料酒2汤匙、白砂糖适量 第一步～腌制 把除鸡蛋之外的所有的配料都放进去，拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜，
我小时候最喜欢吃的咸菜之一就是山东莱州的萝卜条，因为家里亲戚是做这个的，所以我经常可以吃到，其实做法和萝卜干的制作基本相同，只是莱州这里把这种咸菜叫做“条”，不知道什么原因。 我觉得萝卜干最好吃的吃法有两种，一是腌着吃（北方叫腌菜）；二是拌饭吃！