小时候，在老家，每年都会做一批的杨梅干。 做法其实很简单的，就是把新鲜杨梅清洗干净，晾干水分然后放在罐子里面，加上白糖腌制起来就行了。 一个大罐子可以做很多，留着慢慢吃，非常好吃，酸酸甜甜的。后来长大了出去上学，每次回去都会带一些出来解馋。 但自从去了外地工作以后就很少吃到妈妈做的东西了。
腐竹的营养价值极高，它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，因此常吃对我们的身体非常有好处。其次，因为其蛋白质含量很高，所以口感也很好，吃起来很鲜嫩、富有弹性！ 不过可能有人会问，吃腐竹有没有什么禁忌呢？
无水蛋糕是指的戚风蛋糕么？如果是的话，那答案是否定的。 所谓的戚风蛋糕是海绵蛋糕（分体的）和重油蛋糕（整体式）中间的一个派生品种。因早期制作时使用的是蛋黄和蛋白混合打发的面糊，成形后表面有类似于鸡尾酒的波浪起伏，所以形象地称之为“戚风”，是英文Chiffon Cake的音译。
【蔬菜沙拉】 蔬菜沙拉，应该算是“最没有技术含量”的炒菜了吧。但是想要做出好吃的沙拉也不是那么容易——如果蔬菜洗不干净或者切得大块儿，吃的时候就会影响口感。 所以做菜一定要“用心”！ 蔬菜洗干净后用力挤干水分（这样能去掉大部分蔬菜表面的农药残留），然后切成合适的大小（尽量切得均匀一些）。
先放几张成品图 这是去年做的，用老面包做的，加了花生酱和蔓越莓干。 用水波炉做的，这个比较简单，直接把黄油放在面团里，等水开了之后把盘子放进去就可以。一个半小时左右就可以了。 我是很懒的那种人。。。所以一般都是做这个。。。
2、锅内放入适量植物油，冷油加入白糖；用小火慢慢加热，并用勺不停地搅拌，直到糖变成琥珀色时，迅速倒入处理好的鱼鳞，改大火，不断翻炒。 3、等到大部分鱼鳞呈金黄色（亮黄色）时，立即加入香菜和芝麻，再次快速翻炒均匀后，关火。
我做过最离谱的，是芝士焗牛油果，对就是那两个芝士焗鸡蛋，把蛋换成牛油果，烤箱加热片刻，那个香味。。。我连吃三个！！ 还有做沙拉的时候，放点橄榄油和黑胡椒碎拌均匀，包在锡纸里烤20分钟，香香的橄榄味道的烤牛油果。。。