食材 基围虾、老豆腐、葱、姜、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉 做法 1.虾洗净去头去肠除壳，清洗干净后吸干水分待用；老豆腐切厚度大约0.5cm、长度约5cm的块待用。2.锅烧热放油，放入姜片爆香，然后加入切好的豆腐块煎至表面金黄盛出待用。
最近迷上了乱炖，自己也想尝试着做一锅。我在我家后院找到了所有食材（我家的花和草真要多，都快有蔬菜了） 首先把白菜、豆腐切成小块儿，葱姜蒜切好备用。把粉条用热水泡软。我买的榛蘑刚好够一次用的量，用清水浸泡片刻，去掉杂质洗净。锅烧热，放入适量植物油，爆香葱姜蒜。
1.红薯削去皮，切成薄片备用； 粉丝用凉水泡软后沥净水备用。2.锅置火上，加入适量植物油烧至五成热，放入花椒、葱丝、姜丝爆香，随即倒入红薯片翻炒至熟，加入精盐、味精调味，再用湿淀粉勾芡，淋入香油即可装盘上桌。 特点：清香绵软，口感润滑，营养丰富。
明确一点，这个香茅草不是我们平时吃的香菜(芫荽)。 香茅草属棕榈科植物，又名柠檬香茅，气味芬芳。我们常用的烹调辅料香菜属于伞形花序的植物，而香茅草属于复伞形花序。两者是近亲，但也有区别的。 根据我的个人经验，在菜肴中添加香茅草，最好是用新鲜的，香味更足。
分享一道我常做的香菇菜，做法特别简单，快手又营养美味！ 用料 香菇（鲜，干都ok） 200g 大白菜 500g 葱、姜 适量 香菜 少量 酱油、香醋、辣椒油、白糖 适量步骤一：准备好所有的食材后，将香菇洗净切片，葱姜切末，香菜切断，大白菜切丝备用；步骤二：在碗中倒入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、盐、
最近迷上了吃赤脚豆，所以做了各种各样的赤脚豆美食。 首先介绍的是我最喜欢吃的【葱油赤脚豆】！超简单！先准备一碗凉水，然后把洗净的赤脚豆放进凉水里浸泡2个小时以上（最好晚上浸泡，第二天做，这样豆子比较入味）。泡好后把水倒干，下锅蒸20分钟左右就可以了。【香辣赤脚豆】就稍显复杂了。
这很简单，教你两招！ 首先，我们买回来的鸡蛋，先清洗干净，把表面的泥沙都给洗掉。 第二步很重要，那就是给蛋黄蛋清分离开来。
那必须是鸡蛋啊 炒鸡蛋是我们日常中最常见的菜肴，但你知道怎样才能把炒鸡蛋做出新花样吗？ 今天小编就分享一款炒鸡蛋的新做法！ 首先我们准备几个新鲜的鸡蛋，打入碗中，加入少许的食盐和生抽调味提香。 再准备一根黄瓜，清洗干净之后切成小丁，加入到打散的蛋液中。 最后再加入一勺熟的芝麻香油搅拌均匀即可。