1.首先我们把鸡腿洗干净后，用剪刀把它的骨头全部剪掉，然后把鸡肉剁成小块状放在一个碗中备用 2.接着往碗里倒入适量的生抽，蚝油和料酒，抓拌均匀进行腌制15分钟（这里可以加入少量的淀粉，能使鸡肉更嫩滑）3.接下来准备一些配菜，大蒜切片、生姜切末、小米辣切段，然后再准备两勺黄豆酱，一勺老抽，一勺豆瓣酱，
1.选肉很重要，烤好的肉类首先要味道好，其次是肉质要嫩而不柴，那么就要选取新鲜优质的肉肉了哦~ 2.腌制是必不可少的步骤喔！在烧烤前，将切好的肉片用腌料均匀搅拌，让肉充分吸收汤汁，这样能够去除大部分肉的腥味并提升口感；同时还能减少烤制的时间，避免烤焦。
我是西安人，现在在太原工作。老鸹臊子（sa三声）夹馍，我吃过不少，好的坏的都有。 先说最差的。西京宾馆的食堂，我小时候经常去那里吃午饭，一碗面或者米线，再加上一个老鸹臊子夹馍。那时候感觉味道很一般。
洋芋头是土豆吗？洋芋头不是土豆，虽然土豆也叫做马铃薯，但是它们是不同的植物。马铃薯的主要营养成分是碳水化合物、维生素和矿物质，含有的油脂比较少。香蕉芋头中油脂含量较高。马铃薯食用部分是其块茎。芋头和香蕉芋头只是品种不同，在外观上有点差别，口感上也有很大不同。在营养上，他们是一样。
材料： 鲜豆浆（生）1杯、嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、面粉50g、水300ml、盐适量、胡椒粉少许； 小工具： 汤锅，盘子，勺子，保鲜膜。
玛卡是原产于南美洲的十字花科植物，目前在我国也有大规模种植，并作为一种新的特色农产进入大众的视野。那么玛卡该怎么吃呢？其实除了可以直接食用以外，还可以把它做成汤品、酱料以及饮料等，风味独特又养生。 下面为大家介绍一下玛卡的几种不同吃法！一、香煎玛卡 准备食材：玛卡、大蒜、小葱、食盐、生抽、白糖、面粉。