我是很喜欢吃鸭子的，各种做法也喜欢，不过要说最好吃的，那还要说起我们老家一种很出名的吃法-荷叶粉蒸鸭。 用新鲜的荷叶包裹好，放入锅中蒸透，这样能够很好的保持荷叶的清香，吃起来不会觉得腥味冲鼻，反而有一股清香扑鼻而来。 原料：肥鸭子、湿淀粉、胡椒粉、盐、酱油、姜、葱末、八角、桂皮、白砂糖等。
1、蒜切薄片，葱切葱花，姜切丝 2、茄子洗净沥干水，切成片状 3、锅里放油烧热后，加入八角炸出香味 4、放入切好的茄子慢慢煎 5、煎至茄子的颜色变得金黄且蓬松起来 6、放入一半的葱姜蒜爆香，再翻入豆瓣酱 7、小火慢炒出红油，然后加入酱油、白糖和清水，大火煮开后改小火煮至汤汁浓稠 8、
蛋黄酱就是美国货，所以最好买美国牌的。 美国市场最好的是Hellmann's(美国家乐氏)和Emerson's。 Hellmann's有低脂的版本（1/3 less fat）。如果吃的话记得用低脂色拉菜。 另外，我最喜欢的是Dukes(道吉)。
1.准备食材与配料 将买回来的羊排，清洗一下，切成块状装入盘中备用 准备好大葱，切成段 再把生姜清洗干净，切成片 辣椒洗净去蒂去籽切成小块再装入碗中备用 大蒜去皮洗干净切成粒 洋葱洗净切小块 再把香菜洗净切碎装碗备用 锅中加入水烧开，
燕麦片是低糖、高蛋白、高能量食品，它含有18种氨基酸，其中最重要的是人体容易缺乏的赖氨酸。它还有很好的保健功效，含有B族维生素、维生素E、出凝血因子及抑制动脉硬化的磷酸似配豆二醇。铁、磷、钙、锰、锌、铜等矿物质含量也很高。