这种鱼，其实是不太容易买到的，主要是生活在深海里，所以捕捞有一定的难度，所以市场上能买到的并不多。但虽然不多，还是有很多人喜欢吃它，我就特别钟爱于吃这种鱼。那么接下来，就简单介绍一下这种鱼吧！
来晚了，不过还是分享一下我喜欢的吃法～ 准备食材：红豆粉、水、牛奶、鸡蛋、白糖 一人份的话就这些就足够了~ 做法很简单！ 1. 先倒一些开水把红豆粉拌成糊状（这一步可省略，直接打蛋混匀也可以）2. 加入牛奶和蛋液 喜欢香香的可以加入少许的食用油 3. 上锅蒸十分钟就好了！
我是比较喜欢吃油麦菜的，以前在学校的时候最喜欢吃的了就是食堂里面那个油麦菜炒的清炒油麦菜 感觉特别好吃所以自己在家也尝试过做过很多次但是总感觉自己做的没有学校食堂里面做的好吃，后来跟朋友在一起聊天的时候才知道他每次都是用一个叫做蒜蓉油麦菜的做法来做的。
1、芦笋炒虾仁 准备食材：芦笋，鲜虾。 做法步骤： （1）将芦笋切去老根，用清水冲洗干净后切成小段； （2）锅内加水烧开，加少许盐，放入芦笋段焯一下水，然后捞出控干水分备用； （3）锅中烧油，油热后倒入虾仁快速滑炒至变色，接着倒入芦笋一起炒匀； （4）最后加入食盐调味，起锅装盘即可。
材料 冻豆腐1块，干木耳20g，香葱3根，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，白砂糖适量，清水4碗 做法 1.准备好食材。 2.把豆腐冲洗干净后，切成大块备用。 3.黑木耳用清水浸泡，洗干净后沥干水，撕成小朵。 4.锅中注入底油，爆香葱花后下豆腐翻炒片刻。5.加入清水、生抽、老抽，白砂糖调至合适的甜度。
小时候住在外婆家，每天放学都能路过一家桂花糕店，每次都要买一块吃，大概五毛钱一个，当时觉得特别好吃~ 直到后来去了杭州上学，在西湖边又看到了卖桂花糕的，于是买了一盒。当时觉得超级难吃！一点都比不上外婆买给我的那个味道。
我做的番茄炒鸡蛋，是用油焖炒的； 先把切好的番茄放进锅里炒软，加盐调味，放入鸡蛋一起拌炒均匀即可。 我平时比较爱吃番茄，几乎每天一个，所以做这道菜的时候得心应手。 简单快手又美味的做法让家人赞不绝口~【油焖炒】这个做法是我结合自己炒菜经验改良过的； 用油量比一般炒菜多些，这样做出来的菜口感更好。
“焖”是南方人的烹饪技法，据说来自于“无水无油”的烹饪理念，其实说白了就是“把食物密封起来，不加盐腌制，让自身的水分蒸发掉，把香味封在里面”，做熟的菜口感软糯、味道鲜美。 用“焖”来做这道菜再合适不过了。