2. 把食材准备好3. 烧开水，水要多点，因为要煮很多次！ 把挂面放进去（注意：我买的是挂面！）用筷子搅散开，大火煮开后关火，盖上盖子闷一会。 这一步是“焖”不是“煮熟”“炖烂”，千万别弄混了哦~ 时间差不多后把葱花和蒜沫放进碗里，倒上酱油、醋和香油，调成酱汁备用。
在烹煮肉的时候，人们都喜欢放些白砂糖，那肉放糖到底有什么作用呢？1、增香提鲜在煮肉类的过程中加入适量的砂糖，可以促进蛋白质的转化，提高肉类的鲜味，还能去除肉的腥味。2、上色在烹调肉的活动中，砂糖除了可以提高肉的味道和鲜味以外，还可以使菜肴带有甜美的味道。
超好吃的牛肉的做法来了！ 赶紧学起来吧~ 第一步，牛肉逆纹切成薄片(这样比较嫩)，加1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、少许白糖提鲜、半碗清水搅拌均匀，腌制20分钟 第二步，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的牛肉翻炒均匀 第三步，加入切好的辣椒段和切好的蒜头，大火爆炒40秒左右，
榴莲本身的味道是很重的，所以一般做在点心里面的话只能少量加入，就像做菜放味精那样。但即使如此，榴莲酥里面含有多少榴莲肉呢？那可都是钱啊！ 但是如果你买到的榴莲酥里面并没有让你失望的榴莲果肉，那么说明这是正常的。因为大多数品牌做的榴莲酥里面都只有薄薄的一层榴莲皮，大部分还是皮和籽。
作为沧州人，火锅鸡可以说是家乡名吃，在天津也是遍地开花，有一家火锅鸡店就在我家附近，几乎天天去，老板和老板夫人都是沧县人。 火锅鸡的分量很足，三四个人都够吃了；价格也不贵，一般50块钱左右就能够吃得饱饱的了。最重要的是，用沧州话说这个火锅鸡真是“贼拉好闻”！