1.准备好材料，我选用的蔬菜是胡萝卜、黄瓜、西兰花和金针菇。 2.将西兰花和金针菇放入开水中焯一下后捞出备用。 3.把胡萝卜切成小片。4.黄瓜切薄片。 5.取一个碗，依次加入盐、糖、生抽、香醋、蚝油和芝麻油，搅拌均匀制成蘸料。
汉堡，是现代西式快餐中的一种主要食物。它是经过多种原料精心调配而成，营养丰富、经济实惠，深受人们的喜欢。 那么如何制作好吃又美味的汉堡呢？下面我就根据自己的经验简单介绍下汉堡的简单做法。
第一次在知乎上的回答问题。 作为在陕西西安混了小十年的人，对于肉夹馍可谓是非常的了解。 按照传统的吃法，吃肉夹馍是最讲究的。首先，你要选一家卖馍最棒的地方，叫作“泡馍”（这个字读pu 4声），把刚出锅的白吉馍（别称“酥馍”）用筷子夹起，放在碗中间，然后把烧热的汤汁浇上去。
首先，要挑选新鲜个头差不多的鸡蛋，然后把鸡蛋表面的泥土冲洗干净 洗好的鸡蛋放入碗中，倒入生抽、老抽、糖和料酒，腌制20分钟（加料酒可以去腥） 准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用 小葱切成葱花，生姜和大蒜切末 热锅放油，油热后把腌好的鸡蛋液倒进去炒熟，
作为一个青岛人，在北方很多城市基本都吃过煎饼果子，但是让我感觉最好吃的还是青岛的煎饼。 首先从原料上，青岛人的煎饼是粗粮做的，大部分以玉米面为主，还有少量的小麦面（我记忆中吃到的基本都是含小米的煎饼）；而我在天津吃到的大多数是用小麦面做的更接近天津锅巴菜的做法。
我小时候，在江苏南通老家的时候，是吃不上面包的，只有过年的时候才能吃到用草纸包着的白面馒头和油条之类的食物； 刚到上海读书时，第一次见到食堂的大蒸笼里摆着白白嫩嫩的馒头、花卷，还有带着长长辫子的油条，觉得新奇极了。
湖北人，小时候家里住在水库旁边。夏天的时候经常去水库里玩耍，里面有很多野生鮰鱼和翘嘴红鲌(湖北叫白条)，用蚯蚓或者大米做饵钓起来的很多 。但是家里从来不买鮰鱼吃，因为鱼刺太细太多，小孩子吃起来很费劲，而且鱼肉也很嫩容易碎。所以印象里一直不知道该如何烹饪这条鱼。