“闻起来臭，吃起来香”的鸡汤能有什么坏心思呢！ 作为一个在吃鸡行业摸爬滚打多年的美食小编，虽然平时的工作就是吃各种鸡肉（还有鸡蛋），但是让我疯狂为之着迷为之一吃的鸡肉还得属重庆鸡公煲！ 为什么我会对一只鸡有这么大的执念？ 因为重庆鸡公煲真的很好吃啊！ 用重庆话说那就是“巴适得板”！
电压力锅版炖排骨 准备食材：排骨、胡萝卜、葱、姜，生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、花椒粉、八角、桂皮 做法步骤： 1.首先把排骨清洗干净，剁成小块。 2.胡萝卜洗干净，去皮，切成小块。 3.锅中倒入清水，冷水下锅，加入排骨和适量料酒，开大火煮出血沫。
我第一次做这个菜的时候，放了好多酱油和糖，烧得软烂入味，简直是一盘美味佳肴啊！然而我老妈吃完了后，幽幽地来了一句——太咸了。 从此，这道菜就在我的黑名单上待着了。第二次做青菜烧肉的时候，我放少了酱油和糖，又因为急着上班没看火，搞得最后青菜发黑，肉也不够软糯。 老妈淡淡地说：“这次不错。
你要做的准备就是挑两个又甜又脆的萝卜（或者心里美萝卜）洗干净 然后切成薄片 加少许盐腌一下，杀杀水分，大概半个小时左右吧，用手用力挤干水份 用生抽、老抽、白糖、花椒粉、大蒜一起调成汁待用 把调好的酱汁浇到挤干的萝卜上，一定要充分拌匀 然后装入一个干净容器里，放在太阳能直晒的地方，
1.台湾菠萝和海南菠萝，前者是台农17号，后者是桂味11号。 2.大陆有引进过台农17号种苗种植，比如广西、福建都有，而海南则没有引进过台农17号，只有桂味11号。
要介绍下什么是“乌鸡汤酒”。这实际上是广东的炖汤和泡酒相结合的一种地方特色吃法。所谓“乌鸡汤酒”就是用乌鸡肉来做食材，然后加入米酒或者白酒来炖制而成的菜肴。
今天刚把姜泡好，分享一下我的方法吧 买回来的新鲜小黄姜，去掉老的部位和表面的泥土（不用削皮）清洗干净后切丁 切好后的姜用厨房纸擦干表面水分，再放入容器中 接着往装有姜的容器中加入冰糖，我喜欢多放一些，这样吃起来会有点甜 不粘锅倒入水，放入陈皮，