烤箱和电烤炉，这俩玩意儿其实差不多的。 首先，你买的到底是电饭煲还是电压力锅，这个区别大了去了！ 如果买的是电饭煲，那你只能蒸饭而不能做蛋糕（电饭煲可以做蛋糕吗？当然可以，但是很麻烦）。如果买的是电压力锅，那就啥都能做了。第二点，如果你用的是电饭煲，那最好别煮饭的同时还炖肉或者做菜。
原料 水发粉丝50克，熟猪肥肉100克，鲜牛角菜450克，精盐、味精各适量，酱油30毫升，白糖少许，花椒粉、葱花各适量，植物油800毫升（实耗60毫升）。 制作过程 (一)将鲜牛角菜去杂洗净切丝；水发粉丝切寸段；熟猪肉切成碎末。
二荆条辣椒是四川人最爱吃的一种辣椒，在川菜里使用率非常高。 很多人买回来的二荆条都是干巴巴的小青椒。 其实这种吃法太浪费了！二荆条其实是一种很鲜嫩的辣椒，主要功效是能够去湿热、杀毒消解，对于因为天气湿热引起的口腔溃烂和痱子都有很好的作用。
作为河南人，我觉得我有一定发言权。 我家最常做的饼是发面饼（类似大饼卷葱丝的那种），配鸡蛋炒白菜好吃到爆！ 还有一种比较特色的饼叫做菜盒，用蔬菜和面做成的盒子形状的饼，很好吃，但是我们这里一般都用咸菜和菜盒搭配。比如土豆咸菜、胡萝卜咸菜、豆腐乳等。
作为一个广州人，提到腊肠就会想到皇上皇！ 作为一个传统老字号，皇上皇的腊味做得相当不错，各种口味都有，最出名当然是腊肠、腊肉这些，还有风味独特的豆腐卷和咸蛋。其中以腊肠最为著名，我吃过好多牌子的腊肠，味道最好的还是皇上皇的。
面块300克、猪肉50克、鸡蛋1个、青蒜20克、酱油15克、味精3克、水豆粉25克、盐8克、花椒10粒、菜油150克、鸡精少许。将猪肉洗干净，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入汤碗内，再将水豆粉、盐、鸡精放入肉片内拌匀，腌约20分钟。青蒜洗净去老根，切成2厘米长的节。鸡蛋磕入碗内搅散。
鸡公煲，是重庆一种有名的菜肴。用砂锅炖出来的鸡肉肥嫩鲜美、汁浓味厚，非常有特色。 用鸡公煲来做火锅，就是重庆鸡公煲。 鸡公煲里面除了肉还有魔芋豆腐等配菜，汤汁浓郁，香气扑鼻。一口下去，满嘴留香。 吃的时候再调个料碗，拌着米饭吃，香极了！