用锡纸包起来，在表面划几刀，然后抹上酱油和芝麻，然后烤箱200度30分钟就好了 超好吃的！我每次都会吃光光的~~~ 准备材料 新鲜鱿鱼1条、孜然粉适量、辣椒粉适量、香油少许、白芝麻少许做法步骤 1.将鱿鱼处理干净后切成小块。加入料酒和盐抓匀腌制片刻。
西冷（Sirloin）或者叫沙朗（Sharon）是牛身上很好的一块肉。它位于牛背部肋骨边缘、脊状部位，因为形状像螺丝刀又被称为“沙朗”。 由于这个部位的肌肉不会经常用到，因此肌纤维间质比较少，肉质软嫩而多汁，有淡淡香味。而且因为含有比较多的油花，经过加热后会产生浓厚香气。
我做过一次，当时买的鲜肉，做出来很香。 具体做法如下： 1、选用肥瘦相间的五花肉，洗干净，切成大薄片。（可以冷冻一会儿，更好切）2、把切好的肉片放到锅里，加一点豆瓣酱和生抽拌一下(不要放酱油，否则颜色会很深) 3、倒入凉水，煮开，撇去浮沫。然后调小火，慢慢熬。
一、食材调料 青鱼1条，香菜50克，葱白2根，干红辣椒3～4个（可不加），植物油适量，生抽酱油两勺，老抽半勺，胡椒粉一小撮，白糖少量，盐适量，料酒一勺，醋少许 制作流程 1.青鱼去鳞和内脏清洗干净，控干水分后，在鱼身上划几刀，用盐涂抹均匀后，腌制半小时左右； 葱姜洗净切丝，干红辣椒剪成丝，
1.选择质地较硬的鲜香菇，洗净去根。2.把大一些的香菇分成三瓣或四瓣备用。（我比较懒就都弄成两瓣了）3.锅中放油烧热，然后把香菇放入锅里中小火煎至两面微黄后盛出备用。4.锅不用刷，直接在火上加入少许食用油，然后下入冰糖小火炒糖色。5.待糖液变成棕黄色时立即倒入煎好的香菇翻炒至上色。