作为一个土生土长的东北人，在吃的方面我有个特点，就是只相信眼睛看见的、鼻子闻到的还有自己尝过的，所以那些没见过的、没闻过的还有听别人说特别厉害的菌子，对我都没什么吸引力。
章鱼，即八爪鱼，属海洋软体动物，味道鲜美，富含蛋白质、钙和铁等微量元素。《本草纲目》中就有记载，具有补气养血、滋阴补肾的功效。 那么，如此美味的章鱼用来做菜，有哪些好吃的做法呢？ 蒜香章鱼干 材料：新鲜或干燥的章鱼干100g(如果买的是干燥的章鱼干，要先用水浸泡发至变软）大蒜4瓣、姜2片、香葱适量。
1.红薯糖水 材料：去衣红枣8粒，姜片2片，红薯300g，冰糖约50g，清水1000ml 做法：将红薯去皮洗净切厚块备用；锅内放清水煮沸，放入红薯块、红枣和姜片，再次煮沸后转中火煮30分钟，最后加入冰糖拌匀煮至溶化即可。
1.准备食材。西米、燕麦、花生、芝麻、核桃、红豆、薏米提前泡好。西米最好用开水浸泡，这样可以缩短煮的时间。2.把各种材料和冰糖放到锅里，加水烧开。开锅后小火炖一个小时左右，中途可以多加一些水。3.一个小时后看看火候，可以用筷子扎一下，如果能扎透说明熟了，然后关火让材料浸泡在汤汁里，会更入味。