1、将大米淘洗干净，提前浸泡30分钟； 将排骨冲洗干净，浸泡出血水，冲去表面血沫待用。 大料准备好。（八角、桂皮、香叶） 小葱一根切成葱花，生姜一块去皮切片。 泡好的大米沥干水分。2、锅内烧开水，放入排骨，加入少许盐，焯水一遍，捞出洗净备用。
最近很火的泡芙，我买的是生泡芙，回来自己蒸一下就可以啦！ 先看一下效果吧！ 刚蒸好的泡芙蓬松柔软，看上去就很好吃的样子啊！赶紧拿个小勺子来一个～嗯！一口下去爆汁的感觉呀！香甜软糯的奶香味在唇齿之中弥漫开来，再配上一杯清爽解腻的柠檬水，美好而简单~不过，这个好吃的泡芙可不容易做呐！
它得是菠萝咕咾肉的正名（别问我为什么不是菠萝咕老肉） 然后，它得是广东的 在我心中它最好吃的地方在于——脆！菠萝咕咾肉的制作主要取决于两个要素 1、菠萝要选择云南的香菠萝，肉质紧密，酸中带甜，非常可口；2、面粉要调成糨糊状，裹在肉馅外面，油炸至金黄酥脆。
1、选料与清洗 选好鲜嫩的香椿芽，去掉老根和杂物。用流动的自来水冲洗干净，然后控干水分备用。（如果水中有杂质，可加入少量盐浸泡十分钟然后再冲洗一遍）2、制作过程 ①将控干水的香椿放入容器中，加入生抽、老抽、辣椒油、花椒油、香油、蒜茸、姜末混合均匀。