香菇的营养价值⒈ 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；⒉ 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇（可转化为维生素B1）、皂甙、腺嘌呤、精氨酸、多种不饱和脂肪酸等；⒊ 香菇具有抑制癌细胞、降血脂、胆固醇等功效；⒋ 香菇食用功效：和胃益胃，健脾祛风，治食欲不振，恶心呕吐，贫血，
冻豆腐炖酸菜是很多北方家庭常吃的菜肴，那么冻豆腐炖酸菜怎么做好吃呢？相信很多人会有这样的疑问，下面一起来看看吧。冻豆腐炖酸菜的做法锅内加油 烧热，放入葱，姜，蒜炝锅，加入清水 烧开，加入冻豆腐，焯好水后捞出，沥干水分。
#用老干妈做一道下饭菜# 老干妈有个很好玩的特点，就是不管什么食材跟它炒一起都能变的特别香！ 拿我最爱吃的皮蛋来说吧，平时凉拌或者跟黄瓜一起炒是个美味，但是你想想跟老干妈在一起会擦出怎样的火花呢～ 我之前不知道，是在一家小馆子里吃到这道“老干妈炝皮蛋”才知道的~-材料- 皮蛋（鸡蛋）4个、老干妈2勺、
@知乎美食 官方邀答，谢邀～ 作为一个在北方长大的人对咸菜这种食物一点也不陌生，记忆中每家每户都会在冬天腌制一两坛子咸菜，其中雪菜是必不可少的一种，和肉一起炒食是最常见的方式之一，下面和大家分享几个用雪菜做的小菜。
蒸蔬菜有很多，下面推荐7种蒸的鲜蔬美味，简单易学又营养美味！ 【胡萝卜丝】用料：胡萝卜1根 盐2克 食用油适量 胡椒粉少许 生抽少许 葱花、香菜末各适量； 做法步骤：①胡萝卜去皮切成细丝，放入碗中，加入少许胡椒粉、生抽和盐搅拌均匀，淋上食用油，再次搅拌均匀待用。
好吃，以前在家乡的时候，每年春节都可以吃到，外婆会做很多好吃的糕饼之类的，其中就有这个老鼠壳果，用糯米粉和水调成糊状，下锅蒸，熟了以后放凉，然后切块，放在碗里，撒上白糖，用热水冲开，一碗软糯香甜可口的小甜品就做好了！后来在外面求学、工作，家乡的味道就逐渐淡了。