“夏吃姜，秋吃果，冬吃根” 冬天是进补的季节，而白菜、萝卜就是冬日里不可缺少的蔬菜。在古时，人们就把萝卜称之为“土人参”。 萝卜味道鲜美且营养价值很高，富含人体所需的蛋白质、维生素以及钙铁锌锰等矿物质，因此素有“小人参”的称号。
你们都吃过春卷和煎饼卷大葱吗？ 春卷和煎饼卷大葱是两种美食，但这两种美食的起源地都是山东，而且做法也非常类似。 以面粉和鸡蛋为原料，做成煎饼或春饼皮子，然后卷上青菜、辣椒、花生碎等佐料，就可以吃了！
1、先处理鸡腿 买回来的鸡腿最好先清洗干净，去掉骨头（特别麻烦），然后给鸡腿划刀或者剁成小块备用； 这里有个小窍门：用刀在鸡腿上划十字花刀，这样做出来的鸡腿会很容易入味。
食材： 春笋，猪肉（瘦），香菇，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，盐，食用油 做法步骤： 1.准备好材料。2.竹笋清洗干净，用刀拍裂，再对半切开，用清水浸泡一段时间，期间多换几次清水。3.锅中加入足量的清水，放入切好的竹笋，大火烧开，将竹笋煮熟，捞出沥干水分备用。
1、挑选新鲜的黄豆，放入淡盐水里浸泡半小时后冲洗干净 2、准备一根胡萝卜，清洗干净后去皮切成细丝；青椒去籽洗净切丝；大蒜拍碎切末 3、锅中倒入适量油加热至六成热，然后放入切好的蒜泥和胡萝卜丝炒出香味儿 4、倒入泡过的黄豆，大火翻炒至豆皮开裂，加入适量老抽、生抽、冰糖，
看到这个问题，我一下子被拉回到高中时代。那时我们几个人住在学校宿舍里，周末没作业的时候会一起做饭，然后边吃边追剧。其中最好吃的就要数烤鸡翅和烤羊肉了（其实还是现在吃不到那种纯绿色的蔬菜啊！）。 先来说说腌制烤翅中吧。
我做的步骤比较简单，但是味道比较正。 先买回来的牛杂清洗干净，切好。（我是直接买的处理好的）锅里放适量水，放入姜片和葱段，烧开以后将切好的牛杂放进去，煮开以后撇去浮沫，然后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和八角，大火煮开后转小火慢慢炖大概半个小时左右，用筷子扎一下，感觉容易扎透就差不多了，