【清炒黑木耳】食材： 黑木耳、胡萝卜、鸡蛋； 辅料： 大葱适量、干辣椒（可不放）； 调料： 食盐1勺、鸡精少许、生抽1勺、陈醋半勺、白糖少许、清水小半碗； 制作方法： 第一步——准备原料，清洗木耳！ 购买来的干木耳需要用水浸泡才能使用，我一般晚上浸泡，第二天就可以用了。
【清炒黑木耳】食材： 黑木耳、胡萝卜、鸡蛋； 辅料： 大葱适量、干辣椒（可不放）； 调料： 食盐1勺、鸡精少许、生抽1勺、陈醋半勺、白糖少许、清水小半碗； 制作方法： 第一步——准备原料，清洗木耳！ 购买来的干木耳需要用水浸泡才能使用，我一般晚上浸泡，第二天就可以用了。
作为一个在排骨界混了多年的老司机，对于排骨的做法还是有那么一丢丢心得的～ 要说大排骨怎么做好吃，那可得好好唠唠。 大排骨，也叫猪大排，它是位于猪肉腹部的一块肉，由于肉质鲜嫩且脂肪量低，因此做熟后口感不柴不腻、软嫩适口。 好东西就得有好的待遇！
1 凉皮儿（就是夏天吃的大凉皮 小凉皮儿） 这个我最有发言权了！我妈妈做的凉皮最好吃，每回做完让我吃了都舔盘子！ 我妈做凉皮儿用的是普通面粉，和的面很软和，大概要200克左右。和好的面盖上盖子或保鲜膜饧3小时。