嘎巴拉 学名海螯虾，也叫虾爬子、皮皮虾…… 做法很多啊，最简单的是油炸，下锅炸熟，蘸着辣椒面吃。也可以煮熟后沾一点酱油，蒜泥食用；做糖醋味也可以，不过做起来比较麻烦；最简单的还是做成麻辣咸香味的，准备一盆凉水，把处理好的皮皮虾放进去（要完全没过皮皮虾），撒一些细盐，让皮皮虾浸泡个15分钟左右，
用我们胶东的做法！又脆又甜，做法超简单 准备材料：黄瓜、糖（量比平时炒菜要多一点）、醋（要比平时做菜多一倍）、大蒜半头、干红辣椒几个、花椒二十几颗、白酒少许。
家常糍粑鱼是由草鱼为主要食材做成的一道菜品，调料是生粉、白糖、胡椒粉、辣椒粉等，通过将鱼煎炸的做法而做成。
用料土豆300克、青椒1个、洋葱小半个、腊肠1根、蚝油1汤匙、黄豆酱1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油1汤匙做法1、土豆和青椒切丝，洋葱切片。2、腊肠切片或块，油热下入葱、大蒜爆香。3、先下入土豆丝翻炒几下，然后加入适量水，放入腊肠和洋葱。4、再加入酱油和蚝油，黄豆酱。5、最后放入青椒翻炒。
1. 买回来的鱼清理干净，鱼身划上几刀，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下去腥（我一般把鱼身上的黏液刮掉）；2. 准备一碗酱料，葱蒜切末，加豆瓣酱、甜面酱、少许白糖和生抽调成浓稠的酱汁备用；3. 锅热油，爆香蒜末，下鱼煎至两面金黄待用；4. 锅底留油，倒入调好的酱汁，小火煮出红油，放入煎好的鱼，加水淹过鱼肉，