鸡汤是深受人们喜爱的美味，鸡汤的做法有很多，可以煮汤喝，也可以做成火锅汤底或者炖菜使用。鸡汤的做法虽然简单，但要做出一锅好喝的鸡汤，还是需要讲究一些方法的，下面就为大家带来一道好喝又营养的鸡汤做法。
作为一个纯正北方人，饺子真的特别好吃！ 我最喜欢的馅儿就是韭菜鸡蛋虾仁的，当然最喜欢吃的饺子就是要数鲅鱼饺子了 在东北最有名的饺子大概就要属鲅鱼饺子了 鲅鱼味道很是鲜美，用来包饺子真的是一个不错的选择 用勺子把鱼肉刮下来 然后使劲挤出汤汁（一定要挤干）把鱼汤倒入盆中，加入鸡蛋、料酒、
这个风干兔，应该是四川或湖北的风俗。 做法很简单，就是把新鲜兔剁块后放锅里煎炒一下，然后加盐、生抽、老抽腌制半天，然后把腌好的兔块平铺在烤盘上，放在烤箱里（没有烤箱的话，用平底锅加少量植物油代替），200度左右烘烤1个小时左右，中途可以翻动几次，使其入味、烤得匀称些。
准备一条鱼，处理好洗干净，放在盘子里待用。可以去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，不过我觉得鱼鳞有一点味道，但是很漂亮，而且有营养，就不刮干净了；鱼鳃和内脏一定要清洗干净。
在云南大理，有一种特色小吃叫“揽豆腐” ，在大理古城街上，随处可见卖“揽豆腐”的小店。“揽豆腐”是用大理州特有的卤水豆腐做成的小吃。 把做熟的豆腐切成块或条状，配上葱花、香菜、韭菜、酸菜等，再浇上一勺滚热的辣椒油和芝麻油，拌合起来，便成了色泽金黄、香味扑鼻的“揽豆腐”了。 吃起来香辣爽口，非常下饭。
1.首先，我们要知道为什么馒头发硬的原因。其实啊，就是面粉中的淀粉经过发酵后产生的糖类，在酵母菌的作用下，分解成了有机酸，从而使得面团变得有酸味而且具有弹性。而隔夜的馒头，因为未经蒸煮，里面的酵母菌没有水解淀粉产生糖分，所以有较明显的发醇气味，这个时候的馒头还是比较硬的。
1.炸之前用盐、黑胡椒粉先腌制一下 2.油温烧至七八成的时候，把鸡块下锅，炸至金黄即可出锅 3.准备一些番茄酱或者蜂蜜水混合拌匀，做蘸料。 如果不喜欢吃太甜的，可以少加点糖哦！ 这样做出来的炸鸡特别香，皮酥肉嫩！
准备材料，水瓜、蒜米和瘦肉 第一步，把锅烧热后，倒入食用油（平时炒菜的用量）； 第二步，油热了后放入蒜米爆出香味； 第三步，把切好的瘦肉倒进去翻炒至变色； 第四步，倒入切好的水瓜翻炒片刻； 第五步，调入适量的食盐和鸡粉翻炒均匀即可；第六步，盛盘上桌咯！