藕，是水生蔬菜，也是餐桌上常见的美味！ 清香脆甜，可荤可素，做法多样，炖汤、清炒、凉拌、做馅……怎么都好吃！ 除了当食材之外，藕还是一种中药材，有止血、化瘀、清热、养胃等功效。1.清热凉血 莲藕生用性寒，具有清热凉血的作用，适合血热妄行引起的吐血、鼻衄、尿血、便血等出血症状。
枸橘子配伍柿饼：开胸理气，健脾宽中，润肺涩肠。适宜于胃寒腹胀，胃痛，食少、便溏，肺虚咳嗽，以及百日咳等证。枸橘子配伍桃仁、红花：活血化瘀，通行血脉。适宜于瘀血停滞，胸痛，痛经，月经闭止，以及瘀血闭证等。枸橘子配伍白及、阿胶：敛肺、止血、生肌。适宜于肺痨咳血，以及中风吐血等。
枸杞内含10 多种无机盐和6 种人体容易缺乏的微量元素，营养成分很高。《本草纲目》上说："枸杞，其枝如菊，花生于枝杪。叶比棠梨之叶而厚硬有细齿，背微白，其味苦甘。"苦甘的味道是枸杞营养价值的外在表现。中医认为，甘能入脾，具有补脾气、养胃阴的作用，而苦味入肝胆经，有清肝火、降肝阳、坚肝肾之效。
黑梨炖冰糖润肺止咳，川贝炖雪梨清心肺热，并治疗咳痰少而且干的剧烈干咳，冰糖雪梨汤清热化痰、缓解咳嗽，并且生津润燥。炖黑梨功效与作用吃梨可治肺燥型的干咳、少痰、无痰、痰少而粘、不易咳出、咽干喉痒等。从中医的观点来看梨味甘酸、性寒、微寒，入肝、脾、肺经。
止痛的作用：大家都知道，香芋梗煮熟了之后，有很好的止痛的作用的，对于那些腹部受凉了之后导致的疼痛，是有不错的效果的。对于痛经也是有一定作用的。通气的作用：经常吃香芋梗对于肠胃不好的，比如说经常放屁的人群，香芋梗的煮水了之后，是有很好的通气的作用的。坚持多喝几次，对于肠胃是有调理作用的。
螺蛳粉，广西柳州特色小吃之一 其独特之处在于气味重（真的重），喜欢吃的人爱的死去活来，不喜欢的人避之不及。 当然味道也是一顶一的棒！ 【食材准备】 米粉、螺丝肉、青菜、葱花、香菜、八角、桂皮、香叶、辣椒干 【具体做法】1.首先把螺丝泡出血水。（这样不会炒老，咬不动哦！
加盐和加糖一样，能够改变面团的性质，使面团的筋度增强。和面加盐主要有以下作用：1、和面加盐可以提高面团的筋度和韧度，使用盐有固缩作用使面筋的密度增加，从而可以提高面团的持气能力。2、和面加盐能够控制酵母发酵的速度。
【百合莲子红豆粥】 准备食材：红小豆50g、糯米50g、大米50g、百合15g、莲子20g。 调料：冰糖适量。 制作方法：将莲子和百合用清水浸泡后取出，冲洗干净备用；将红小豆和糯米及大米清洗干净，一起放入锅中，加入适量清水，先用大火煮开，再调成小火熬煮成粥，出锅前加入冰糖调味即可。
竹笋，素有“素食之王”之称，是蔬菜中的“高富帅”！ 每年清明、谷雨前后，是吃笋的最好时节。 此时节，雨水充裕，气候温和，正适合竹类生长。 这时的竹子不仅长得快，而且笋体肥硕，肉质鲜嫩。 过了这个时节后，气温逐渐升高，春笋长成夏笋；然后经过寒露霜降，又变为秋笋；最后到冬至左右，则化为冬笋。
金针菇炒蛋是最简单，也是最家常的做法了~ 首先把金针菇的根部用刀切掉，然后掰成小朵泡在清水中，大约20分钟左右，泡好后把水倒掉，再冲洗一遍就可以了； 接下来是打蛋液的时候注意两点，一是蛋清和蛋黄要分开打，二是加少许盐进去会让蛋液更加蓬松； 最后一步就是下油锅炒制了，锅烧热后加入油，
买来的蛤蜊要清洗几遍，最好多换几次水，因为买来的蛤蜊可能有泥沙。 然后准备一根辣椒和一根小葱，将辣椒和小葱切成小段备用。锅中放入适量水和几片姜，烧开后放入蛤蜊。等蛤蜊开口后，盛出蛤蜊，留下汤待用。
我喜欢吃甜食，所以经常会做各种甜点。 要说最成功的作品那必须是荔枝玫瑰蛋糕了！ 用料简单，制作便捷，口感清爽，甜而不腻~喜欢的不得了~~ 所以今天把做法分享给大家～ 先上成品图 接下来是步骤：1.准备食材。面粉过筛加入砂糖搅拌均匀。鸡蛋打入碗中搅散加牛奶搅拌至没有颗粒状。奶油奶酪隔热水融化成液体。
要说用虾做美食，那做法可真不少呢！白灼虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、粉丝蒸大虾……但要说最有营养吃法，那还得数这2种！ 1.水煮虾 材料：新鲜大虾500g、大葱1根、生姜1块。
用料 猪肉 300g 大头菜 一个（约250g） 老干妈 一勺或适量 生抽 两勺 糖 适量 淀粉 两勺 料酒 一勺 姜 两块 蒜 两个 大葱 一根 植物油 五勺 步骤 1.备料；2.肉切薄片，加生抽、淀粉、白糖、少许油拌匀腌制十分钟以上备用；3.大头菜洗净切丝；4.用油爆炒葱姜蒜，
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，具有美容养颜功效，被称为“美容食品”；而且富含钙铁锌硒等微量元素以及B族维生素、氨基酸等多种营养物质，是滋补佳品。 作为南方人，我对于猪蹄的口味还是比较敏感的。小时候住在外公外婆家，离老街不远，经常会去逛，买些卤味吃。