我是很喜欢吃苏子的，所以每年都从网上买很多。 今年买的苏子已经做完了，准备过年的时候吃。 刚收到就迫不及待的做了，味道很赞哦！ 之前买过一次，是生的，味道也很赞；这次买的熟的，应该更入味吧！ 用来包包子、包饺子都是不错的选择呢！ 用油炒一下更好吃，我比较懒就没有炒了，直接用水煮熟了的。
1、油焖春笋 材料：春笋一斤，糖3汤匙，老抽2汤匙，盐适量，水淀粉一碗 做法： ①将笋洗净切成滚刀片，沥干水分待用； ②锅内热油（比炒菜要多些），放入笋片翻炒片刻，然后加入老抽、盐、白砂糖调味，最后倒入水淀粉勾芡，收汁儿关火即成。
食材： 胡萝卜两根、大米适量、香菇适量、洋葱半个、葱末适量、香菜适量 调料： 生抽一勺、白醋一勺、白砂糖适量 做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成细丝；香菇泡软去蒂，切成丝；洋葱切丝；香菜切末。
1.如何挑选新鲜的银杏 ①看外观 我们买回来的银杏，一般都是袋装的，首先可以看包装上的生产日期，其次要看一下袋子的封口有没有破损，最后看一下里面装的银杏果是不是完整无破损，如果有的话就说明是新鲜的。
我！！！我！！！我最厉害了！！！ 作为一个在南方人，我家每年都要种好几块地的萝卜！！！（不是很多啦，大概五亩左右） 所以对于什么样的萝卜好吃，我还是很有发言权的（毕竟吃自家的萝卜已经吃到想吐了T﹏T） 我觉得萝卜干好不好吃主要取决于两点，一是萝卜本身的品质，二是风吹日晒后的味道。
1、将鸭蛋用清水洗干净，放入碗中； 2、加入少许食盐和料酒拌匀，腌制2-3天（其间需要换2次水）； 3、然后把鸭蛋取出蒸熟，用筷子戳破蛋黄，使蛋黄成流体状； 4、把剁细的辣椒拌入蛋黄内，充分搅匀； 5、最后把拌好的蛋黄辣椒糊舀出放在盘子中，上锅蒸10分钟左右即可食用了！
食材准备：老坛酸菜250g，五花肉400g、葱白3段、姜片3片、大蒜6瓣、八角1个、料酒2勺、老抽1勺、白糖1小勺、食盐适量。第一步：将酸菜清洗干净，浸泡在清水中；五花肉冲洗干净后，冷水下锅，加入2勺料酒，焯水后捞出用温水清洗表面的浮沫。
我做的鱼头汤，是奶白色的。 而且一点也不腥。 做这个鱼头汤的豆腐呢，一定要用嫩豆腐，不要用老豆腐、石膏豆腐。 用嫩豆腐做出来颜色很漂亮，味道也很鲜香。 具体做法如下：1.准备食材。