作为一个四川人，我觉得我很有资格回答这个问题！ 首先，你要选新鲜的虾仁，然后用厨用剪刀将虾剪成段，不要太小（不然煮熟了就碎成一锅）也不要太大（不好卷）。 把虾段放盐、料酒、味精或者鸡精、胡椒粉腌15分钟左右入味。然后准备馅料：嫩豆腐一块用刀碾成泥，加入葱花、香菜末、老抽、生抽、糖、植物油搅匀备用。
干海带好吃，但是不好处理啊！特别是泡海带的过程要耗费很长时间呢。所以用鲜海带是一个不错的选择哦~1. 做汤2. 海带豆腐汤3. 凉拌海带丝（也可以加点豆芽）4. 辣炒海带丝5. 炖肉时放上点海带味道好极了.....6. 做馅、
小时候住在农村，家里养的土鸡吃的粮食是玉米和米糠，所以肉质很紧实，味道很不错。 记忆里最好吃的做法是这样的。 鸡剁块（尽量的碎一点），加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖，搅拌均匀后码味半个小时左右。我喜欢吃辣的，所以比较嗜辣，基本上每道菜都不会放过辣椒。锅里多放油，烧热后，下鸡肉翻炒变色起锅装盘就可以了。
作为一个在黑龙江呆过的人，对这道菜有特殊的感情，这个味道几乎已经刻在了我的DNA里，这辈子都忘不掉，偶尔做梦还能梦到。 话不多说上做法！1.买回来的鹿肉切成大块，注意切的时候别把筋膜弄断了（有筋膜的口感会比较老）。然后放进锅里，加入热水，没过鹿肉即可。开始煮，期间把浮沫撇掉。
本人是地地道道的咸阳人，对面食特别情有独钟，所以出门在外常常记挂的是当地有哪些好吃的面食。 下面来说说咸阳的凉皮。要说咸阳最好吃的凉皮，那必然是秦镇凉皮，这个已经公认了。不过，据说秦镇原址的凉皮早就不正宗了，现在市面上的秦镇凉皮大多改良过口味，更符合大众的胃口。
这个疯狂鸡翅呢，是广州一个连锁的快餐店，它家的鸡排饭和鸡翅都很好吃，而且价格不贵量也很多 ，所以我经常去吃...（现在好像没有了） 这里推荐一下它家超好吃的炸鸡翅！ 外酥里嫩多汁，而且不会很辣，搭配它送的酸梅汁很好吃~ 还有它的炸鸡扒也很棒！
做法很多，下面介绍三种：一、糖醋小象 原料： 小象3只（约1000g）、葱花5g、姜末4g、蒜末4g、香菜末2g、面粉200g、鸡蛋3个、水适量 调料： 陈醋60ml、老抽30ml、白糖75g、盐3g、十三香1勺、鸡精1勺、食用油适量制作过程：1.把小象洗净切成段或块；2.把切好的小象放在容器里，
1，用高压锅煮 2，加调料。 具体做法： 先切葱姜蒜，我比较喜欢蒜的味道所以多放了些。然后热锅凉油爆香这些调料，注意火不要太大，容易糊。等到香味飘起来就放土豆进去炒（如果喜欢吃软烂的可以多加些水）。