1.准备好材料，鲜虾、鱼、葱、蒜、青椒 2.用剪刀剪去虾须，挑出虾线洗净沥干水份 3.鱼去皮后切丁放入碗中加入少许料酒腌制备用（我用的罗非鱼，所以骨头比较少） 4.把葱和蒜切成末，
我做的炒河粉是最好吃的，你们吃过吗？ 准备材料：河粉、鸡蛋、香葱蒜头姜、豆芽、生菜、牛肉（可以选择的肉类还有猪肉、鱿鱼等）调料有辣椒酱、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、花生酱、芝麻油等等。 首先把鸡蛋打碎搅拌开，香葱切成葱花，大蒜和姜切成末备用。然后调酱汁：碗中放辣椒酱、生抽、老抽、白砂糖，搅拌均匀待用。
用高压锅，加八角、桂皮和葱姜，煮到排骨离骨，汤成白，加上葱花和香菜即可食用了。 肉烂而骨头可以吸出来就证明肉熟了。 不要放盐或者少放盐，因为现在有八角和桂皮的味道了，如果放多了，会压住其他味道。排骨要新鲜才好吃哦！最好事先用清水焯一下，去掉血沫。