我妈妈以前是住在一个小山沟里的，那里出产的小米很有名，但是出产的小扁豆味道很一般。但是我却对小扁豆有着特殊的感情。 因为那是我儿时唯一的零食。 每次和哥哥姐姐抢完米缸里最后几颗小米后，总有一部分幸运儿能抢到一把小扁豆。那时候没什么零食，所以小扁豆就成了最好的零食。
作为地地道道的潮汕人，对各种瓜类都不陌生，但是说起这个节瓜好像在老家也见过，但说的具体一点又不知道了。昨天去了超市想买点来尝尝，结果一看这个名字竟然有点陌生，想想小时候家里也经常做这菜啊！！赶紧买了个回去。 回家以后上网一搜，原来叫节瓜呀~那为什么又叫丝瓜呢？查了一下原来是过去的称呼而已。
20多年烧烤老炮带你撸串！ 先来一张深夜食堂镇楼，我也不知道半夜吃这些算不算扰民。反正已经做了十几年了，就一发不可收拾。首先，说一下食材。我家一般都是自己买羊肉穿串（其实很多地方都有那种成卷的羊肉卖，很便宜），自己腌制，刷酱，烘烤。当然，也会有朋友直接拿半成品过来让我帮忙烤一下。
2019-08-30 更新 最近有不少人咨询我这道菜的详细步骤，我就简单介绍一下吧！ 首先，把准备好的大蒜、生姜、干辣椒和花椒全部切好备用；然后把鸡腿肉切块后加入鸡精、料酒、盐腌制十五分钟备用（鸡肉最好切成块状，这样吃起来才比较方便）；最后锅中倒入适量的油烧热，放入鸡块翻炒至变色即可盛起。