原料 鲜鸡肝500克 调料 葱段、姜块各15克，香菜段20克，酱油60毫升，芝麻油30毫升，醋45毫升，熟猪油75毫升，白糖50克，精盐适量。
虾米炒冬瓜 材料：虾米20克，冬瓜375克，葱1根，生姜4-5片。 做法：将冬瓜洗净、去皮及瓤，切成薄片；葱花、生姜切片备用。接着在锅中倒入清水，大火煮开后放入虾米以及姜片和少许料酒熬煮十分钟，然后加入冬瓜片继续熬煮，直至熟烂即可食用。
2019-3-8更新 最近新研究了一个西兰花的做法，非常推荐！首先把西兰花切成小块，然后用水浸泡在淡盐水里半小时以上，期间可以换一两次水。这样能去除大部分农药残留和土味。然后锅中烧热水，水中加入食盐、植物油各适量，然后把切好的西兰花放进去焯水至八成熟左右捞出控干水分备用。准备蒜末、红椒丁少量。
花胶也就是鱼胶中的其中之一，它主要存在于深海鱼的鱼肚中，由于营养价值高，所以受到了很多人的喜爱。那么鱼胶要如何烹调才能最好吃呢？ 鱼胶的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、镁等矿物质，另外，还含有人体必需的氨基酸，特别是赖氨酸的含量比较高。