鱼胶即是传统中医指的鳔，经过脱水制成的薄片，称为胶鱼。鱼鳔中含有大量的胶原蛋白，又名鱼筋、鱼骨、鱼翅，富含人体必需的多种元素，可医治胸痛、风湿、腰酸、脚痹、烫伤等疾病。鱼胶对体型的改善有比较明显的效果，瘦的人食用后有较好的食补效果。
2800个赞了！谢谢各位的鼓励，再更一个～ 最近很火的这个菜——芋儿鸡爪煲，我做了改进，用老南瓜代替了芋儿，味道一样赞到爆啊~~ 这个汤可以喝三碗饭哦（不信你试试）…… 原料： 老南瓜半个、鸡爪750g、姜4-5片、葱两根、八角3枚 三杯汁（或者清水）适量、料酒两勺、盐一勺 做法：
1、乳化作用 很多化妆品中都会含有乳化成分，能够让护肤品的油脂和水分相互融合，起到保湿润肤的作用，同时还能减少粉底液在脸部上的厚重感，让妆容更加服帖自然。而天然的果胶具有不错的乳化效果，能有效地将油脂和水相分散开来，达到均匀地附着于皮肤表面形成保护膜的效果。
作为福建人的我，对油头的爱就像火锅和串串那样子，但是在外面买又总觉得不干净！所以自己做！自己做的第一要求就是健康，第二才是口感（毕竟自己做也很难做到跟外面一样酥脆）所以我做油头一般会加入一些食材，比如鸡蛋、葱花、火腿、肉丝等等，这样可以让它营养更丰富一点。
俗话说“吃啥补啥”，人们一直认为吃与营养相关的东西就可以从本质上改善缺铁的状况；同样，用食物为患者补牛蹄。那么究竟是不是这样呢，让我们通过详细的介绍来了解一下吧！ 中医方面没有缺乏哪种物质就要补进哪里的说法。
雪花藕是湖北襄阳的名菜之一，因为制作过程中要用到老卤水，所以很多餐馆都会自制，做好的卤水可以存放很久，随用随取。 做雪花藕的时候需要把老卤水重新煮开，加入切好的莲藕煮一会儿，然后调以盐、糖和酱油的口味，最后收汁亮油，撒上葱花就完成了。
要选一款合适的面条！ 大家一般会选择自己去超市买面粉，然后回家做手工擀面条或者压面条。但是，现在市面上有很多已经加工好的挂面、细面条等，虽然味道不一样，但是都比较方便。 我比较喜欢味千家的速食挂面，每次下班都会去超市买点回来煮着随便吃，非常方便。
超级好吃啊！ 之前在酒店实习，早上起来师傅们都会炒一碗鸡蛋炒饭给当班人员吃。当时年纪小，只知道好吃就完事了。后来自己学会了做饭，每次做完夜宵看着师傅那满足的吃了两碗的样子，就知道自己炒得不错嘿嘿嘿。 首先食材准备很简单，鸡蛋两个，隔夜饭一小碗，新鲜的香菇几个，葱花少许。
作为四川人，我腰花的做法比较简单 首先把腰花洗干净撕去筋膜然后切成薄片状 用料酒、生抽腌制片刻待用（约15分钟左右） 锅内热油，七成热时倒入腰花快速炒熟（大约30秒） 然后放入蒜苗（蒜苗叶子和梗部分分开下锅）、盐、鸡精调味即可出锅 上桌了！
这个我最有发言权了，作为在广联达食堂混了三年多的吃货，尝试过无数种搭配方法！ 最合适的搭档是——鸡蛋+虾饺 把两个鸡蛋打入碗中搅散备用；鲜酱油、胡椒粉、砂糖搅拌均匀成酱汁待用；锅中倒入少许油烧热，放入葱段和姜片爆香，加入鸡蛋液炒熟，放入酱汁翻炒均匀，加清水煮开后转小火炖煮10分钟左右至汤汁浓郁。
只吃过金莎，味道还不错，和德芙比起来更醇厚一些 不过金莎里面颗粒感很强，有很细的砂糖，也有比较大的颗粒，比较像太妃糖的感觉 而德芙则更加丝滑，没有太大的颗粒，入口即化 两种都超级好吃！我每次吃都会吃到流嘴里，用舌头舔掉然后继续吃。。。。。啊哈哈哈，有没有和我一样的。。。
夏天来了，吃瓜的季节到了. 作为地道东北人，最熟悉的瓜就是西瓜了. 小时候没有空调，夏夜，屋外知了蝉鸣，蛙声一片，屋内大人们的蒲扇轻摇，孩子们趴在凉椅上，边听家长讲故事，边啃着西瓜，那可是最好吃的西瓜啊！
我心中最好的蛋黄粽子就是某知名老字号卖的咸蛋黄烧麦，每次去必买！ 不过现在好像卖没了，换成别的了。。。真是可惜。 这个蛋黄粽子里面的蛋黄不是硬硬的，而是软糯糯的，夹着糯米香和粽叶的香气，一口下去都是好吃的，一点都不腻人。
1、准备食材， 鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅匀； 菠菜清洗干净沥干水分后切段备用。 小葱切成葱花。 锅中放水烧开，加少许盐和几滴油，放入菠菜焯烫一下迅速捞出，再快速用凉水冲凉。（这样可以让菠菜颜色更鲜亮） 2、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，待凝固时小心翻动蛋黄，使其与蛋清混合均匀。
鲶鱼的品种有很多种，而大口鲶又叫长江鲶或者湖鲇、河鲶等。大口鲶体形较尖，头部较窄，尾鳍呈条状分布，全身都是黑色，腹部没有硬刺的鳞片。大个头的鲶鱼最大可以长到2米多长呢！ 大口鲶原产于长江流域以及黄河流域，所以也称为“中国鲶鱼”；此外它喜欢生活在水质清洁、底质为泥沙的地区。