原料 猪腰一个，二荆条辣椒两个，小米椒三个，泡姜一块，大蒜三瓣，香葱一根，生抽两勺，老抽半勺，醋一勺，糖适量，胡椒粉适量，生粉一杯(约250ml)。做法 1、将猪腰处理干净，横着划一刀，深度大约为整个腰花的四分之一；用刀在腰花上轻轻刮去筋膜备用。
个人觉得还是蒙牛奶酪雪糕好次，以前我都是直接买超市冰柜里现成的雪糕，后来知道了可以自己做，就经常在家里做。 具体做法就是：挖两勺酸奶（我个人喜欢原味比较浓的）＋适量水果（西瓜、香蕉都可以）＋一勺白糖，放进冰箱里冷冻一夜就可以吃了。
准备用料。 猪肉、生姜、小葱、干辣椒面（可要可不要） 调料。 盐、老抽、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉。 肉糜的制作过程最为复杂，但非常值得。 因为这步做好了，后面就简单多了！ 用冷水浸出血水。 多换几次水，直到水清为止。 冷水下锅，加入八角、桂皮，同时开始煮。
首先，要选用新鲜、饱满、质地均匀、形状规整的嫩黄瓜(老黄瓜籽很多，肉质粗糙)。去头去尾(以免刺伤刀具和研磨机)后冲洗干净，晾干待用。
1、准备食材：白菜叶四片，香菇8朵左右，胡萝卜半根，葱一根，大蒜三瓣，姜一小块，干辣椒三个，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺 2、做法步骤：第一步：首先将所有的菜清洗干净，香菇去掉根蒂切成薄片，胡萝卜切菱形片，葱姜蒜分别切末备用 第二步：锅中加水烧开，放入少许食用油和食盐，
之前在云南大学附近吃过一次，味道确实不错！后来回到山东又在本地吃过几次，感觉一般般了 可能跟个人口味有关系吧 云南大学的米线是在小桌子边上吃，自己烫熟的，味道的确很不错~量也很大图是网上找的，跟这个差不多 当时要的是过桥米线，上面是肉片，下面是生菜、豆芽之类，