生菜怎么坐好吃？

我吃过的生菜做法中，认为最合理、最营养也是最美味的，是这样的—— 将生菜洗净，沥干水分； 锅里放油，五成热时改小火，放入辣椒面、花椒粉和胡椒粉各少许（不喜欢这些香味的可以不放），慢炒出香味后关火待用。 这个步骤可以称之为“腌菜”。