准备食材： 新鲜牛肚一斤（我买的已经清理过，很干净）、土豆两个、葱、姜、蒜苗几根、八角一个、桂皮一块、香叶两片、干红辣椒几个； 配料： 黄酒、老抽、生抽、冰糖、豆瓣酱。 因为是第一次做，所以只买了两棵青菜，剩下的都扔了…… 先把新鲜的牛肚用清水冲洗干净，加少许白醋和料酒浸泡出血水。
1、首先准备材料，这是最重要的一步。 2、将香菜和青红辣椒洗净，切成小段。 3、把蒜拍扁剁成蓉。 4、在锅中烧开水后放入生菜烫熟。(这一步可以直接用微波炉加热，但是效果没有焯水的脆生) 5、把烫熟的生菜捞出，过一遍凉水（这个步骤可以让生菜更脆）然后挤出多余水分备用。
虾好吃，做法简单 【蒸虾】食材准备：小龙虾、香葱、姜蒜、辣椒 制作步骤： 1.买回来的小龙虾清洗一下，去掉虾线，然后放入葱段、姜片去腥。（注意：小龙虾的腮可能有很多脏东西，用牙签挑出来） 大约腌制20分钟左右。
香蕉，真的是超级好吃又简单的薯片做法！ 食材和工具都很简单——两根香蕉、一个鸡蛋、适量面粉或者淀粉（我用了土豆淀粉）、油、薯片包装袋 首先把香蕉切成薄片，尽量薄一些，然后打入鸡蛋，加少许盐、胡椒粉调味，再少量多次加入面粉或淀粉，调成糊状。
炖肉，我是放黄豆酱的 把买回来的牛腱子洗净，冷水浸泡20分钟 然后把葱姜蒜改刀，放入锅中，倒入适量清水（水量没过牛肉） 加入生抽、老抽、料酒各适量 开大火煮开后再煮5分钟 然后小火炖煮一个小时左右，这时候可以准备其他配菜了 小葱切成葱花，香菜切碎 准备好两个碗，一个盛放葱花和香菜，
1.泡椒蒜蓉 小蒜剥皮洗干净，准备一些新鲜的小米辣、大蒜和野山椒，小米辣和大蒜切成碎末备用，野山椒去头去尾以后直接放在碗中备用 起锅烧油，放入小米辣、野山椒和蒜末炒香，然后加入食盐、白糖、白醋调味，再淋入少许清水，大火炒至料汁微微冒泡，关火晾凉备用 在盆中倒入小蒜和泡椒料汁，搅拌均匀，
1.猪肉大葱 作为北方人，小时候最喜欢的早餐就是一碗热乎乎的豆浆，两个大包子……虽然现在不吃肉了（减肥）但是还是觉得这种馅料最香了！不过如果喜欢吃葱的话可以放多一点，因为猪肉本来就比较腻，搭配一点葱会更加清爽一些~2.三鲜 如果觉得猪肉比较油腻的话可以试试这个！
我们得知道米饭的主要营养成分是什么吧。 每100克大米中含碳水化合物75.3g、蛋白质6.8g、脂肪1.2g、纤维素0.3g、钙16mg、磷138mg、铁1.9mg、维生素B10.47mg、维生素B20.07mg、尼克酸1.7mg等。 所以说，大米的营养是很丰富的，但主要的营养物质还是碳水化合物。