油热后，加入葱花和姜末爆香，然后加入切好的豆腐块开始煎制 等一面煎至金黄后，翻到另一面继续煎，煎的过程可以淋入一点开水，防止煎糊 等到两面都煎至金黄色就可以了，这时候的豆腐已经很入味了，颜色也特别好看 接着调一个简单的酱汁，生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和水搅拌调成汁备用 把煎好的豆腐倒入砂锅中，
分享下自己做法 材料： 海参、黄瓜、白醋、酱油、白砂糖适量，蒜两瓣切末。 做法： 1.将切好的黄瓜放入容器中，加少许白醋腌制约十分钟；2.将泡好的海参去头去肠洗净，切成小段，放入锅中，加入清水、葱、姜、料酒和白糖煮大概二十分钟左右（以海参能够轻松用筷子夹断为准）；3.捞出海参放入容器中，
和豆子呀，像红豆、绿豆这样的豆子。 以前我妈最爱给我煮汤喝，就是开水泡着，加一点儿糖，我喝着就特别香。 后来大一点了才知道这是“豆奶”。
在台湾吃过一次古龙牛肉，那个味道让人难以忘怀… 回到大陆以后一直找过各种替代办法，最后尝试用牛排做肉酱，加入台湾产的甜辣酱和菠萝蜜酱，味道竟有八九分相似！
今天给大家推荐一道非常简单的凉拌菜-【凉拌芹芽】！ 我一直认为，要想做成美味的菜肴，首先必须要有一道好菜基础材料（原料）！ 什么是好的原材料呢？
作为陕西人，我可能更了解陕西面食的做法。 首先明确一点，我们这边卖的馒头的做法是和外面不一样的！我们这叫花卷！和馒头不一样！ 因为外面的馒头是机器做的。而我们这是手工的。。。 所以从用料上，我们就放了特别多的碱面（食用碱）。而且不是揉好面团后直接蒸的。
首先，这个问题好广泛啊！ 怎么做鸡蛋才好吃？那可就多了去了—— 炒着吃、蒸着吃、煮汤喝、煎着吃…… 再然后，是放辣椒吗？放葱花吗？放蒜苗吗？放韭菜吗？或者什么都不放？ 用油炒还是用水煮呢？用什么锅炒呢？用不粘锅还是普通锅呢？ 蒸蛋羹是用温水还是凉水呢？加牛奶吗？加酱油吗？
清炒藕片 鲜藕1节，青椒3个，小米椒6个，植物油、盐适量 做法： 1.莲藕去皮，清洗干净后切薄片浸泡在清水中备用；青红椒去籽和切丝备用。 2.热锅热油，油温后放入切好的青红椒丝煸炒出香味。 3.然后加入切成片的莲藕一起翻炒片刻。 4.待莲藕颜色变浅，均匀分布在锅内后，加入少量食盐调味即可出锅。