炖牛肉时应该放点醋，并将土豆和牛肉分开炖。先炖牛肉，待快熟后再将土豆加入同炖，这样不仅不影响汤的鲜美，反而会更具特色。炖土豆时，一定不可先切后炖，应以原整块上桌，等到牛肉快熟时再切，这样既不致失去营养成分，又不会影响质感，这样煮出的牛肉口感才会好。无论是炖牛肉还是牛肉汤，盐都必须在即将出锅前加入。
土豆分了有三种常见的做法，分别是根据个人、按堆、按袋和按斤。1. 根据个人分：根据每个土豆的大小和重量，进行分割。例如，2个土豆可能分成1个大一的土豆和1个小一些的土豆。2. 按堆分：如果一个土豆堆共有12个土豆，可以以此进行分割。例如，12个土豆可以分成3组，每组各含有4个土豆。
准备土豆一个，水100ml，淀粉500克，水500克，白糖200克就可以了。1、做法一：将土豆去皮切成小块，加入冷水煮10分钟左右，将土豆煮熟后放入搅拌机中，加入1：1的水打成糊状。2、做法二：将蒸熟、打好的土豆加入到淀粉中，然后慢慢倒入水，一边倒一边搅，直到没有干粉为止。
其实对于饮食养生，很多人是会选择吃一些柚子，并且也是知道其中的蜂蜜以及冰糖的营养价值，但是还是有一个问题是很多人没有注意到的，那就是柚子煮冰糖的作用吗？其实柚子煮冰糖的作用还蛮多的，接下来就给大家介绍一下关于柚子煮冰糖的作用的一些相关问题。柚子煮冰糖的作用吗缓解痰湿症状。
夏天是吃芸豆的季节，这时候的芸豆鲜嫩美味又营养，我最喜欢用芸豆炖汤喝，鲜美清淡又好喝，每次必做一锅，孩子也能多喝两碗。我家炖芸豆喜欢放点土豆，这样更香也更开胃，具体做法如下： 准备食材：新鲜芸豆500克、土豆2个（300克）、葱花适量、生抽1汤匙、老抽半汤匙、食盐适量、食用油少量。
今天介绍干笋牛肉烧火锅怎么烧的家常做法，喜欢吃火锅的朋友别错过啦，一起来看看。干笋牛肉的做法详细介绍1.牛腿肉洗净，切成块，放入滚水锅中焯烫后捞出，洗净.2干香菇泡软，去掉萝卜梗，笋块洗净，滴干水分。
“药补不如食补”，作为日常食材的山药营养价值和保健作用已被越来越多的人认可与接受。 【健脾养胃】脾胃不好的人，不妨多吃点山药。现代医学研究表明，山药中含有丰富的淀粉酶以及多肽类物质，而这些物质有很好的健脾胃作用，现在天气逐渐转冷，建议脾胃虚弱的人吃点山药，有助于调养胃部，助消化。
我吃过很多次酒酿水果沙拉，但每次做的配料都不一样。下面介绍两种做法： 1、准备两个小碗。碗里分别铺上红豆粉和糯米粉（我用的是生糯米粉）。把调好味道的甜酒酿倒进去拌匀。 2、取一个盘子，里面铺上水果丁和酸奶。 把拌好的甜酒酿舀在水果上面就可以啦！
我们得搞清楚为什么要煎鱼干，因为煎过之后的鱼干会更入味、更加好吃吗？ 不对！应该反过来说才对，因为鱼干比较咸，直接吃会非常的咸，所以我们需要通过煎这个步骤来让盐分渗透到鱼肉里面去，从而吃到不那么咸的鱼肉。 所以，要做出一道好吃的鱼干，关键就在于如何把盐分溶解到鱼肉当中去，而答案就是油温。
作为一个在江苏生活了30多年的人，对于蟹粥还是有一盘计较的 首先就是粥底要熬得透 所谓的透，就是要米粒开花、粥水细腻黏稠 这样吃起来才会顺滑、软糯、有米香 如果不喜欢吃糯米也可以放些大米下去，但是小米粥可不行哦 其次是要挑选新鲜肥美的闸蟹 所谓“鲜”字，就是要挑刚刚捕捞上来的大闸蟹，