作为一个无辣不欢的湖南人，这道肉末辣椒简直是福音！做法简单快手，香辣开胃，米饭一口接一口，连吃两碗都不嫌多~ 准备食材： 青椒、红椒各2个，瘦肉100g（三分肥七分瘦最佳），豆瓣酱一大勺，生抽、老抽、白糖、淀粉各适量。开始制作： 青椒、红椒洗净去籽后切成丁，备用。
1.准备一把大米，洗干净后浸泡一个晚上 2.把泡好的米磨成粉状，越细越好（可以用豆浆机打，不过我上次打了一锅多没用完） 3.在粉子里加入一勺白糖和半勺白醋调匀（加醋是为了使年糕更软，更好炒）4.准备一个深一点的盘子，底部铺一层保鲜膜，再把调好的粉倒在里面 5.上锅大火蒸熟（大约需要二十几分钟吧，
材料： 主料：苜蓿200g，面粉300g 辅料：鸡蛋4个、油适量、盐少许做法： 1.把苜蓿择洗干净后沥干水分； 2.准备好干面粉和鸡蛋； 3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液待用； 4.面粉用适量的冷水搅拌成稀糊状，然后加入苜蓿拌匀；再加入少量的盐和蛋液再拌匀； 5.平底锅烧热，刷上一层油，
1. 准备食材：米粉，生菜，鸡蛋，火腿肠，青菜，葱花少许 2. 锅中倒入水烧开，将米粉放入沸水中煮5分钟左右至米粉变软后捞出备用；3. 碗中加入两勺生抽，一勺老抽、胡椒粉一小勺、鸡精半小勺、蚝油一大勺；4. 再加适量盐搅拌均匀；5. 另起锅加入适量的油，